Что происходит с рабочими на бойнях

Колличество наземных животных, забиваемых ежегодно для употребления нами в пищу, превышает 50 миллиардов в год. В США эта цифра составляет 10 000 000 000.

Сколько же нужно рабочих, чтобы убить этих существ во имя нашего аппетита к животным продуктам на наших тарелках?

Много. Очень много. В США в день убивают 27 миллионов наземных животных. Для этого требуется огромное колличество "рабочих" рук.

Кто идет на такую работу?

Есть конечно люди, которые возможно когда-то, часто в детстве, были подвергнуты какому-то насилию и вследствие этого развили в себе садистские качества, и для них бойня является идеальным местом для получения садистского удовольствия от издевательства над поступающими к ним беспрерывным потоком беспощными и испуганными жертвами.

Но подавляющее большинство операторов боен это те, кто находится в острой нужде и ради денег соглашается на любую работу. Даже на такую ужасную как убийство чувствующих, трепещущих от страха, старающихся во что бы то ни стало спастись живых существ.

В своей книге Диета для Мира в Мире в главе Десятой, посвященной бремени работы, автор Уил Татл приводит несколько исповедей-признаний рабочих боен, которые были задокументированны на видео, аудио или просто записаны со слов рабочих и подписаны ими.

Так, в документальной ленте "Корова на Твоем Столе" приводится интервью с водителем грузовика, доставляющего животных на бойню:

"как тот бык, которого я отвозил в прошлом году... Он с такой силой старался вырваться из грузовика. Три или четыре водителя забили его на смерть электрокнутами... Я сказал, "Почему вам бы не пристрелить несчастную скотину? Что происходит? Как насчет Кода Этики?" А один парень сказал: "Нет, я никогда не стреляю. Зачем я буду пристреливать корову, которая сама может сойти по трапу, и в ней еще полно хорошего мяса?"

Тот рабочий, сказавший, что в корове полно хорошего мяса, имел ввиду, что он не станет прибивать животное до конвейерной линии. Ведь по закону запрещено отправлять мясо умершего до забойной линии животного на продажу. К тому же если животное умерло до того, как ему перерезали горло, то из него уже не смогут слить кровь и его плоть будет кровавой, не пригодной для реализации. Поэтому рабочие часто при помощи электрокнутов, приносящих острую боль огромной силы, заставляют больных и обессиленных животных самих встать и сойти с трапа грузовика, либо бульдозером или волоком при помощи цепей тащат больных, еле живых животных на забойный конвейер.

Ниже следует рассказ рабочего, приведенный в книге Гайл Эйзниц "Бойня". Суть операции этого рабочего состояла в протыкании ножом шейной артерии живого, но предварительно оглушенного животного, чтобы из тела вытекла кровь. (Сердце животного должно биться, иначе из его тела не выйдет кровь, и мясо будет чересчур кровавым, поэтому животным на первом этапе конвейера выстреливают в мозг металлический болт, чтобы оглушить, но часто животные уворачиваются от выстрела и остаются в сознании). Вот его слова:

"Говорят, что кровавая яма делает тебя агрессивным садистом. И это правда. Ты начинаешь считать, что этот хряк хочет пнуть тебя, и ты начинаешь ему мстить. Твоя работа и так убить его, но этого не достаточно. Он должен пострадать. Когда попадается еще живой, в сознании, ты думаешь, здорово, я его сейчас достану.

Еще, что происходит с тобой в результате, это то, что ты перестаешь беспокоиться о боли людей. Я раньше был очень чувствительным к проблемам людей - всегда готов выслушать. После какого-то времени стал бесчувственным...

И с животным, которое тебя рассердило, так же бесчувствен, только тут: оно находится в яме для сливания крови, а ТЫ будешь его убивать. Только ты не просто убьешь его, ты все сделаешь наболее мучительным для него образом: разобьешь ему нос, заставишь его захлебываться собственной кровью. Живой хряк начнет метаться в яме для слива крови. Он будет смотреть вверх на тебя, а ты будешь вонзать в него нож, и затем - возьмешь и - чик- ножом вырежешь у него глаз, и хряк начнет визжать..."

Этот же рабочий рассказал еще более страшные истории, но закончил он все словами:

"Это не то, чем кто-то мог бы гордиться... Это случилось. И это была моя реакция на действительность."

Гайл Эйзниц упоминает в книге "Бойня" о том, что рабочие боен порой сами бывают раздавлены сопротивляющимся животным, порой бывают зарезаны оборудованием, у женщин-рабочих случаются выкидыши. Часто рабочим приходится испражняться прямо на месте под себя, так как они не могут покидать конвейерную линию смерти.

Другой рабочий описал психологическое очерствление, которое неизбежно происходит с человеком на бойне:

Самое страшное, что еще хуже чем физическая травма, это эмоциональное состояние. Если ты работаешь в этой яме в течении какого-то времени, ты развиваешь чувство, которое позволяет тебе убивать, но не позволяет тебе сопереживть. Ты можешь смотреть хряку, ходящему в кровавой яме, в глаза и думать, Боже, а ведь он совсем не урод. Ты даже захочешь погладить его. Свиньи на забойном полу тыкались в меня носом как собачата. Двумя минутами позже я убивал их - забивал до смерти. Меня это не беспокоило... Я убивал живых существ. Мое отношение к ним было: это всего лишь животное. Убей его. Порой я смотрел на людей тем же образом. Я представлял себе как бы я подвесил моего начальника на конвейер вниз головой и втыкал бы в него нож.

Тот же водитель, чей рассказ был приведен выше, говорит в фильме "Корова на Твоем Столе":

Когда я начал работу, я говорил с другим водителем об упавших (downer - упавшее, обессилевшее животное) коровах. Он сказал: "Научись не переживать, это делается многие годы... Ты зачерствеешь как это случилось со мной. Ты просто перестанешь думать о животных. Ты станешь думать, что они не чувствуют и в этом роде."

Что происходит с этими людьми, вынужденными ради нашего аппетита к мясу, молоку, яйцам, выполнять работу, очерствляющую их душу? Что происходит с их семьями, их женами, детьми, кому они передают ту страшную энергию смерти и насилия? И которые в свою очередь также страдают и передает эту энергию другим. Мы не можем винить рабочих, они в силу своего наименее защищенного положения в обществе оказались в роли тех, кто делает за нас страшную работу, а мы все являемся ее заказчиками, и мы несем ответственность за ее последствия.

Надо помнить, что все животные продукты связаны с бойней: и мясо, и сыр, и яйца, и молоко, и шерсть. Они все приходят от живых существ, плененных нами, используемых в качестве машин и затем забитых, для того, чтобы заменить их на новые.

Read more...

Женственность и ее эксплуатация

В преддверии празднования Международного Женского Дня 8 Марта, Дня Женственности, давайте задумаемся о том, что женственность воплощает в себе сокровенный источник продолжения жизни, с ней ассоциируются такие сокровенные явления как зачатие, рождение и вскармливание новой жизни.

Эти функции женственности достойны заботы, охраны и уважения.

Но к сожалению наше общество в огромной степени пристрастилось к жестокой эксплуатации этих качеств. Одна из глав книги Уила Татла "Диета для Мира в Мире" посвящена этой теме: эксплуатации женственности.

Вот несколько строк из нее:

эксплуатируя коров и кур, мы производим над ними насилие не только ради их плоти, кожи, костей и других частей их тела, которые мы можем использовать сами или продать; мы сознательно эксплуатируем их детородные органы и молочные железы, бесцеремонно вмешиваясь в самые интимные, сокровенные функции женского начала: такие как зачатие новой жизни и ее вскармливание. И это возможно приносит нам самим немалый психологический ущерб.....

Давайте даря цветы и подарки дорогим для нас женщинам: женам, любимым подругам, сестрам, матерям, чествуя тем самым их женственность, заметим, что мы в тоже самое время являемся причиной страшных страданий других чувствующих существ ради ИХ женственности. Существ, которые страдают ради нашего желания иметь их продукты на столе, существ, которые для нас представляют собой машины для производства молока, сыра, яиц,... и все они, прожив свою короткую жизнь в качестве таких "машин", заканчивают свою жизнь на бойне.

Избежать этого насилия можно только одним путем: полным отказом от спонсирования эксплуатации через покупку и употребление ее продуктов, т.е. через переход на веганство.

Это изменит нашу жизнь: освободит от чувства тяжести за соучастие в жестокости и даст нам больше здоровья и сил.

Read more...

Витамин В12 - последний бастион для любителей животных продуктов

Человеку, как и другим животным необходим витамин В 12. Откуда же его получить? Кто или что его производит?

Витамин В12 присутствует в животных продуктах, но животные В12 не производят, не производят его и растения.

В12 производит бактерия, которая присутствует в почве и на поверхности растений, их листьев, плодов и корней.

Попадая в организм животного, она также производит этот важный витамин.

У таких животных как овцы, коровы, жирафы, ...в передней кишке (т.е до участка усвоения) в изобилии присутствуют полезные бактерии, что позволяет им произвести В12 до того, как пища входит в отдел кишечника, откуда она активно всасывается организмом. Поэтому к моменту входа пищи в отдел усваивания, она щедро обогащена витамином В12 и организм получает изобилие В12. Этих животных относят к группе foregut fermenters (ферментаторы на первичной стадии)

У других животных, включающих кроликов, горилл, человека, полезная бактерия, производящая В12, хоть и присутствует на всем протяжении желудочно кишечного тракта, но обильно она населяет кишку, расположенную после отдела кишечника, где активно всасываются нутриенты. Эту группу животных называют hindgut fermenters (ферментаторы на последней стадии). В кишке, называемой ободочной, сolon, входящую в толстую кишку, обширно присутствует полезная бактерия, и концентрация витамина В 12 там очень высока, но подавляющая его часть выводится наружу неусвоенной, так как эффективность усвоения в толстой кишке во много раз ниже. Кролики, и другие животные порой пополняют свой запас В 12, поедая испражнения (которые естесственным образом содержат весь неусвоенный В12).

По исследованиям доктора МакДугала, практикующего в Калифорнии, организм человека выработал в процессе развития уникальную способность максимально эффективно использовать витамин В 12 и откладывать его на хранение.

Во времена, предшествующие эпохе стерилизации и широкого использования химических средств, человек, поедая немытую и не обработанную химикатами растительную пищу, получал адекватное колличество витамина В 12, который производила бактерия.

Со времен Луи Пастера, положившего начало эпохе мытья и "пастеризации", для человека радикально сократился доступ к полезной бактерии, и производимому ей витамину В 12, из неживотных источников пищи.

Тем не менее, колличество В 12, требуемое нашим организмом, в силу высокой эффективности его использования, является очень низким. И по мнению доктора Мак Дугала даже для веганов (со здоровой пищеварительной системой) теоретически было бы трудно привести свой организм к дефициту В 12, но тем не менее, он настоятельно рекомендует во избежании попадания на первые полосы новостей, типа: "Веган истощил свой организм в витамине В 12 и тяжело заболел...", доктор МакДугал советует всем веганам принимать В12 в добавках.

Колличество этого витамина, требуемое для человека, составляет 3 микрограмма (1микрограмм = 1/1 000 000 грамма) в день, в то же самое время добавки как правило содержат от 500 и более микрограмм на таблетку. Доктор МакДугал считает, что вегану со здоровой пищеварительной системой вполне достаточно будет принимать одну таблетку в неделю. Передозировка в этом случае легко разрешается, и витамин считается не токсичным в случае передозировки.

Надо иметь в виду, что дефицит витамина В12 вызывает очень серьезные последствия вплоть до смертельного исхода. Большинство случаев возникновения дефицита приходятся не на веганов. Люди, с поврежденным желудочно-кишечным трактом, пожилые люди, как правило обладают низкой способностью к усвоению В12, в то время как в их рационе животные продукты присутствуют в изобилии. И хотя проблемы, связанные с дефицитом В12 в организме, в подавляющем большинстве случаев порождаются болезнями желудочно кишечного тракта, а не диетой, тем не менее существует тенденция беспокоиться о дефиците этого витамина именно в приложении к диете, а именно: растительной диете. Но поскольку последствия дефицита очень серьезны, надо относиться к этому витамину со всей серьезностью и обеспечивать им свой организм.

Кроме добавок существуют и пищевые источники неживотного происхождения. К ним относят некоторые ферментированные продукты, типа темпея и мисо. Однако согласно некоторым научным источникам в темпее и мисо витамина В12 нет. В то время как в морских водорослях нори (которые используют для заворачивания суши в японской кухне) В12 присутствует. Доктор МакДугал тем не менее рекомендует для подстраховки, даже если употреблять в пищу водоросли нори, все же принимать добавки В12. (Пищевые дрожжи, также содержащие В12, рекомендуют не все врачи. )

А как насчет животных продуктов, как известно содержащих достаточное колличество В12?

Да, действительно, животные накапливают в своих органах этот витамин, производимый бактерией в их кишечнике. И поедая продукты, полученные от животных, человек получит витамин В12. Если он здоров, то его организм сможет его усвоить и отложить на хранение (в печени). Если человек не здоров, то даже изобилие В12 в еде животного происхождения, не обернется изобилием этого витамина в организме человека, употребляющего животный продукт. Но к этому добавляется еще один момент. Органы животного накапливают в себе не только полезный нам и им В12, а также все токсины, которые присутствуют в пище этого животного. Поэтому человеку-омнивору надо иметь в виду, что наряду с витамином В12 он также усваивает и пестициды, гербициды, удобрения, и все то, чем была заражена пища животного. Кроме того животные продукты приводят к другим негативным последствиям для здоровья.

Доктор МакДугал советует сделать выбор между минимальным (меньше чем один на миллион) шансом приобрести дефицит витамина В12 в силу отказа от животных продуктов, и шансами: один из двух приобрести болезни сердечно-сосудистой системы; один из семи - рак груди, один из шести - рак простаты, и т.д.

Надо помнить, что редкие случаи возникновения дефицита В12 у веганов служат сенсационным материалом для СМИ, поскольку "люди любят узнавать хорошие новости о своих плохих привычках", и чтобы не давать им повода надо относиться серьезно к В12. Особенно беременные женщины и кормящие мамы должны принимать добавки! Поскольку витамин В12, содержащийся в организме матери, менее доступен для плода и ребенка, которого она кормит грудью. Во время этих решающих жизненных периодов маме-веганке необходимо принимать добавки.

Использована статья доктора МакДугала: Vitamin B 12 Deficiency - the Meat-eater's Last Stand

Read more...

Как вегану управлять своим настроением среди невеганов

Пока большинство людей все же невеганы.

Но мы живем в такое время, что перед человечеством стоят только 2 выбора: либо перейти на веганство - либо перейти на экстинкцию (extinction - конец биологического существования).

Поэтому зная это, хоть порой и кажется, что окружающие нас люди: родственники, коллеги, соседи и все те, кто поддерживает насилие над животными, оплачивая его конечный результат, или извлекая из него собственную прибыль, никогда не пойдут на отказ от животных продуктов, так вот зная это, что они пойдут, а если не они, то их дети, иначе им всем будет еще хуже, можно помочь себе сохранять бодрость духа и не впадать в отчаяние от окружающей современной действительности.

Недавно, просматривая блог веганских семей, я натолкнулась на интересный пост мамы-веганки. Она пришла в магазин здоровой пищи Whole Foods вместе со своим грудным ребенком, который сидел в бэби-жилете, пристегнутом вокруг ее корпуса. Мама-веган взяла с полки банку с бэби-формулой, т.е детским питанием, и начала просматривать список ингридиентов. В это время она заметила, что по направлению к ней движется работница магазина с приветливым выражением лица и намерением помочь.

Сюзан сказала ей, что все бы подходило в том продукте за исключением витамина D3. Работница магазина начала наставлять Сюзан о том, что ребенку нужен витамин D, что было совсем не к месту, не то, что имела ввиду Сюзан (она знает, что ребенку нужен витамин D, даже больше: она знает, что этот витамин может быть в форме D2 - неживотного происхождения, а также D3 - животного). И она объяснила, что причина, почему ей не подходит этот продукт, является та, что D3 получают из ланолина, т.е. из животной шерсти.

Сотрудница раздраженно перебила Сюзан, сказав, что животное ради этого не погибает. (Сюзан как и подавляющее большинство веганов знает, что шерсть - это то, ради чего разводят овец и коз и подвергают их различным жестоким манипуляциям, а затем каждое из этих животных, которое не умерло от насилия во время эксплуатации, убивают).

Сюзан подняла подбородок, чтобы собраться с силами и рассеять энергию, порожденную неприятной ситуацией, в то время как сотрудница магазина, сказавшая Сюзан: "Животное не убивают для этого!", уже шагала прочь, бормоча себе что-то под нос.

Было бы бесполезно бежать за 60 летней женщиной, пытаясь объяснить ей, что очень даже убивают и прочее. В данном случае пожилая сотрудница была явно раздражена "этими глупыми веганами" и была закрыта для понимания.

Каждый веган в наши дни один раз или больше сталкивается с подобными моментами. И чтобы не дать себе впадать в раздражение или депрессию, надо помнить, что за нами будующее и сохранять свое хорошее настроение и уверенность. Как это сделала Сюзан: оттолкнув от себя досаду на пожилую женщину, она мягко сказала про себя как бы обращаясь к уходящей сотруднице: "Нет спасибо, мне это не подходит, но благодарю за помощь!"

Read more...

Веганы от рождения и с рождения

С тех пор как Доналд Уатсон в 1944 году сформировал термин "веган" и четко определил его отличие от термина "вегетарианец", что положило основу фундаментальному движению в сторону полного освобождения животных от эксплуатации и убийства человеком, прошло много лет.

И за эти годы был накоплен немалый опыт. Наукой собрано огромное колличество свидетельств тому, что человек не только может жить без животных продуктов, но и выигрывает от этого во всех отношениях.

Люди, перешедшие на веганство, образовали семьи и при рождении детей, базируясь на накопленный опыт, им легче преодолеть давление общества (требующего от них кормить детей мясом, молоком, яйцами и т.д) и вырастить детей здоровыми веганами.

Согласно научным данным, анализирующим строение нашего тела и физиологию, мы все рождены веганами, т.е для употребления растительной пищи, но наше общество, когда-то вступившее на тропу угнетения животных и использования их для еды, диктует нам другое: мы мол должны есть мясо, молоко, яйца - иначе мы заболеем от дефицита необходимых нам питательных элементов.

И противиться голосу общества в лице семьи, друзей, соседей, сослуживцев и просто оказавшихся рядом людей трудно. Важно не позволять себе сердиться на них: они всего навсего следуют неписанному закону общества: "традиции превыше всего", а дипломатично игнорировать их "заботу" и действовать в соответствии со своим внутренним голосом и конечно изучить, что собой представляет веганская еда и какие продукты особенно полезны.

Людей, постуающих таким образом, становится все больше, и таким образом, мы уже узнаем не только о том, что мы рождены быть веганами вопреки тому как мы живем, а и о том, что среди нас растут люди, которые не только от рождения веганы, как и все мы, но и живут веганами с рождения.

Сайт Веганское Здоровье - veganhealth.org собрал материалы с фотографиями детей, которые растут веганами с рождения. На снимке выше Саша, она одна из тех детей, история и фотографии которых представлены на странице сайта, на фото ей 16 лет. А сейчас ей уже 21 год.

Read more...

Карибский круиз - обучение веганству по высшему классу

В воскресенье, 27 февраля начинается восьмой по счету веганский круиз Здоровый Отдых в море VIII. Он стартует из порта Форт Лодердейл, расположенного между Майами и Палм Бич во Флориде.

На борту океанского лайнера, построенного итальянскими кораблестроителями в соответствии с высшими экологическими стандартами, соберется команда лекторов мирового класса.

В их число входит Уимбел Кембелл - автор труда China Study,

открывшего глаза на нашу диету целому ряду известных личностей, как в области медицины так и в области спорта, искусства, бизнеса и др .

Кроме профессора Кембелла в список лекторов входит ряд имен известных прогрессивных докторов, диетологов, специалистов по велнесу - хорошему самочувствию, фитнессу - хорошей форме, мастеров йоги, а также знаменитостей, которые после перехода на веганство посчитали своим долгом делиться интересным и воодушевляющим опытом с другими.

Шефы-повара высшего класса будут готовить веганские блюда из органически выращенных растительных продуктов.

Пассажиры также смогут посещать кулинарные классы, где известные повара поделятся своим искусством и рецептами. Отдельные рецепты уже доступны на сайте круиза, такие как паштет из грибов шитаке (очень напоминают свинушки), суп из мелких красных бобов адзуки и картофеля,

рагу из овощей с сейтаном.

(На снимке справа шеф-павар Марк Ханна режет качаны красного радиккио)>>>>

Утро на лайнере начинается с физической зарядки, а в течение дня наряду с лекциями пассажиры могут посещать занятия йоги, пилатов, релаксации, медитации и другие мероприятия, направленные на улучшение здоровья и состояния духа.

В этом году в состав лекторов входит автор известной книги "Диета для Мира в Мире" Уил Татл. Его труд соединил в себе исследования как научного так историко-философского плана, и пассажирам веганского круиза выдастся возможность посетить его лекции и сессии медитации.

Лайнер зайдет в такие райские уголки как Козумел в Мексико, Очо Риос, о-ва Ямайки, а затем вернется во Флориду.

Приятно осознавать, что веганство входит все больше и больше в повседневную жизнь. Все больше людей убеждаются, что в нем нет ничего экстремального, а как раз наоборот: экстремально, то, как человечество питается сейчас, убивая тем самым природу, принося страдания и смерть миллиардам животных, бесчисленные болезни самим людям.., а веганство - дает счастье, силу, лечит дух и тело.

Read more...

День Святого Валентина - День Любви. И любить могут не только люди

Хоть современное празднование Дня Святого Валентина и было возрождено из коммерческих соображений, чтобы люди покупали открытки и подарки, но суть его все же любовь. И праздновать его совсем не обязательно приобретением и передачей вещей, а лучший способ отметить его - через саму любовь.

Мы стараемся не думать о существах, которых пленим ради того, чтобы забрать у них молоко, яйца, шерсть, ... их кожу и жизнь.

А если думаем, то стараемся убедить себя, что они всего лишь животные, и далеки от нас в своих чувствах. Но если мы откроем свои глаза и сердца, то увидим и поймем, что они способны любить, они способны любить друг друга, они способны любить нас...

Следующий раз, перед тем как купить продукт, для которого использовали животных, ради которого они страдали и умерли (да, их всех убивают, и тех, у кого стригли шерсть, и тех у кого отбирали молоко и яйца), давайте вспомним о том, что они также как и мы способны любить, и

все, что они хотят от нас это любовь.

Read more...

Возможности для новых антибиотиков на исходе? Супермикробы.

В декабрьском номере 2010 года журнал Ньюзуик поместил статью "Are We Running Out of Antibiotics?" - о современном положении с антибиотиками.
Открывается она следующей фразой:

В то время как сопротивляемость бактерии к наиболее мощным антибиотикам, имеющимся в нашем арсенале, все более и более возрастает, становится все труднее и труднее находить средства борьбы с ней.

(На фото слева стафиллокок, не поддающийся воздействию антибиотика.)

Статья дает интересную информацию о природе антибиотиков, как например такой факт, что они не создаются в лабораториях от начала до конца, а как пенициллин, открытый в 1928 году Александром Флемингом из плесени на пищевых продуктах, разрабатываются на основе живых организмов, способных убивать бактерию.

Мы узнаем, что после открытия пенициллина, сотворившего революцию в области лечения инфекций, на Планете идет постоянный поиск новых источников для антибиотиков: солдаты и школьники в различных странах добывают бесчисленные колличества образцов почв из парков и полей, Нашнл Джеографик собрал образцы почв с вершин Гималаев, а океанографы подняли сотни тысяч проб глубинной грязи со дна океанов - все для того, чтобы фармацевтические компании обработали эти коллекции в поисках новых организмов - источников для борьбы с инфекциями. В результате было создано около 200 противомикробных средств.

Упоминается, что, по словам ученых, в мире осталось не много мест, еще не проверенных на наличие организмов, способных убивать бактерию, но что ресурсы для разработки новых антибиотиков скорее всего существуют. Правда уже на совсем другом уровне: на них потребуется гораздо больше усилий, а все, что было "на поверхности" уже практически исчерпано.

То есть опасность проиграть войну против усовершенствованных бактерий-убийц существует. Уже только в США, согласно статье, ежегодно умирает около 100 000 человек от инфекций, не подвластных антибиотикам.

Проблема, как говорится в статье, отчасти заключается в том, что фармацевтические кампании в финансовом плане меньше заинтересованы в разработке антибиотиков, чем в разработке препаратов для лечения рака, столь требуемых в последнее время, и столь прибыльных.

Мы узнаем, что бактерии становятся все более устойчивыми к антибиотикам, благодаря своим новым приспособлениям, таким как: мини - помпам, откачивающим наружу проникнувший в них препарат, более толстым наружным мембранам, не пропускающим антибиотик во внуть, и другим биологическим трюкам, обезвреживающим направленный на их уничтожение препарат.

Обсуждая ситуацию с антибиотиками, статья в основном концентрируется на политических и финансовых аспектах проблемы и лишь вскользь упоминает ее причину: почему мы не успеваем создавать новые антибиотики, а главное где лежат корни возникновения супермикробов, в войне с которыми мы все больше и больше отстаем.

Об этом упоминается лишь вскользь, но упоминается: рутинное скармливание антибиотиков сельскохозяйственным животным.

А на самом деле это ведь представляет из себя основную массу айсберга, спрятанную под повернхностью финансовых и политических мотивов.

Ведь около 70% всех производимых антибиотиков используются в животноводстве. Их скармливают животным в огромных колличествах, прямо как еду. От этого они увеличивают производительность, быстро набирают вес, а животноводство получает выше прибыль. Антибиотики также помогают животным, существующим в условиях постоянного стресса, не умереть от болезней до забоя.

Большинство из нас не осознают, что животноводческие

фермы

являются обширными полигонами для размножения и усовершенствования бактерий и производства супербактерий. Там микробы находят благоприятную среду для активного размножения и "тренируются" как победить антибиотики.

Но на фермах процесс не заканчивается. Через фермы антибиотики (как и бактерия) проникают в почву, в водоемы, а через животные продукты в организмы людей, молоко кормящих матерей и в организмы грудных младенцев. Питаясь животными продуктами, мы также подвергаемся воздейстию антибиотиков, снижаем сопротивляемость собственного организма инфекциям и напрямую становимся средой для эволюционного усовершенствования бактерий.

Таким образом ситуация заключается в том, что человечество хочет обезопасить себя от новых смертоносных инфекций, стараясь успевать находить средства защиты от них, вместо того, чтобы перестать создавать условия для возникновения, развития и усовершенствования этих инфекций.

Это как пытаться вытирать с пола воду, льющуюся из крана, вместо того, чтобы закрыть кран.

Если мы перестанем употреблять животные продукты (которые кстати также являются причиной возникновения, рака, остеопороза, диабета и других болезней) у нас не будет необходимости содержать и плодить сельскохозяйственных животных, и создавать с этим условия для супервыносливых бактерий, для которых мы не успеваем находить противодейстие.

Read more...

Некоторые детали молочного бизнеса

Молоко - исключительно прибыльный товар. Люди приучены обществом к его употреблению, и на Земле с каждым днем все больше и больше людей. А молоко все больше и больше рекламируют.

Вот, некоторые моменты, о которых мы узнаем из книги "Диета для Мира в Мире":

Из всех млекопитающих пожалуй корова наиболее ярко выражает материнские инстинкты: ее мягкие и терпеливые глаза, ее нежность по отношению к своему ребенку, то как она вылизывает и кормит его, как наблюдает за ним и то, как она, убитая горем мычит и скорбит, если его отбирают у нее.

Телята, отобранные у своих матерей, подвергаются жестокому обращению. И их матери это чувствуют и страдают от этого. Ведь руки, так грубо и бесцеремонно обращающиеся с ней, и укравшие ее ребенка, не могут означать добра для него.

Теленку, рожденному на молочной ферме выпадает одна из четырех участей:

1) Если теленок - самка, то ее могут вырастить так же как и ее мать: для рабства на молочной ферме. Ее отбирут у ее матери по возможности очень рано, чтобы не тратить на нее молоко ее матери, а начать его продавать. У нее удалят рога, обычно при помощи горячего электрического инструмента, приложенного к основе роговых бугров. Это так описывается в современных учебниках молочной индустрии:

"... свалить корову на бок и прижать ее шею коленом... Прижигающий инструмент должен находиться на роговом бугре от пяти до двадцати секунд. Покажется, что дольше из-за неприятного запаха жженой шерсти и из-за сопротивления коровы... Обжег может считаться успешным... когда вы услышите скрипучий звук инструмента, когда он изогнется. Это звук наконечника обжигателя упершегося в череп коровы. "

Согласно молочной индустрии около половины молочных коров рождаются с лишним колличеством сосков, которые могут мешать работе электрических насосов-доилок. Поэтому их удаляют с тела коров без какой-либо анестезии, а учебник описывает это так:

"Захватить сосок указательным и большим пальцем. Даже у молодых телят нервные окончания возле сосков уже сильно развиты, поэтому убедитесь, что теленок хорошо укреплен и не может двигаться, перед тем как начать. Оттяните сосок в сторону и щедро обрежьте его ножницами."

Прижигание рогов, обрезание хвостов и сосков не только причиняют страшную боль, но также могут увеличить риск заражения инфекцией. Так они содействуют проблеме широкораспространенного вируса лейкемии среди коров, которым заражены восемьдесят девять процентов коров на молочных фермах в США и, согласно исследователям Университета Калифорнии, могут представлять опасность возникновения этого типа рака среди потребителей молока.


В то время как в дикой природе молодая корова не будет готова к тому, чтобы иметь теленка по крайней мере в течение первых трех пяти лет, для индустрии это чересчур долгий период, чтобы кормить ее без получения денег за ее молоко. Корм для коров дорогой, поэтому операторы стараются начать получать от коровы молоко как можно скорее, что означает введение ее в состояние беременности как можно раньше: в возрасте года или моложе, в то время как она сама еще ребенок. Это достигается при помощи манипуляции с гормонами: скармливанием обильных размеров эстрогена и других гормонов, включая простогландин, используемый для введения коров в состояние гона.


В подавляющем большинстве случаев молочная корова проведет свою жизнь закованной в тесном стойле, где зимой холодно, а летом жарко, не имея возможности что либо делать кроме еды и стояния на одном месте, ее существование сведется к статусу молокопроизводящей машины. Ее осеменят при помощи сперматазоидного ружья, которое рабочий вводит своей рукой, погруженной по локоть в полость коровы, и затем выстреливает. Сперму получают от быка, которого также используют для своеобразной дойки: его спермы, и который будет забит, когда его производительность спадет.

Когда корова родит, ее теленка быстро отнимут у нее, а ее саму будут доить при помощи машины 3 раза в день. У нее не будет возможности делать что-то по собственному желанию, ее будут принудительно доить. Машины причиняют ранения, которые ведут к инфекциям, маститу вымени, который широко распространен на молочных фермах. Доильные машины могут также ударить животное электрическим током, повергая животных в страх и боль.

Корова также может быть подвергнута "промыванию" - процедуре проводимой на коровах после родов, чтобы уменьшить возможность заболевания в ранней стадии лактации. В нее через горло вводят шланг и через него под напором вливают десятки литров концентрированной питательной жидкости. Порой корова захлебывается, если жидкость вводится чересчур быстро, или если шланг застревает в трахее. Подобная процедура может быть произведена с ее новорожденным теленком, чтобы ввести в него колострум.
Как только корова начинает давать молоко, ее снова заковывают в специальный станок, называемый "станок для изнасилования", и осеменяют при помощи спермового ружья. Таким образом она одновременно будет и беременной и подвергаться дойке. Ее освободят от доильной машины только во время 2х последних месяцев беременности. Как только она родит, теленка заберут, к ее вымени подведут доильный аппарат, а ее опять осеменят из спермового ружья на станке для изнасилования (rape rack).

Все это причиняет неимоверные страдания матерям-коровам, и их здоровье ухудшается очень быстро. Гормоны для усиления лактации, насыщенный холестеролом корм, интенсивные дойки приводят к болезням вымени, которые порой становятся такими большими, что они волочатся по земле, покрываются коркой навоза, что еще больше усиливает боль, и приводит к необходимости скармливать корове антибиотики.

Их вымя становятся необратимо растянутым до размеров в несколько раз превышающих естесственные, которые бы оно имело в природе, их голени разбухают от постоянного стояния на цементе. После 3х -5ти лет эксплуатации коровы - рабыни молочной индустрии полностью изнашиваются и отправляются в тесно набитых грузовиках туда, где они предстанут перед финальным актом унижения и ужаса: на бойню.

Большинство немобильных животных, поступающих на бойню, - молочные коровы. Эти животные чересчур слабы и больны, чтобы самим выйти из грузовика. Их кости могут легко поломаться из-за остеопороза, который они развивают в результате скармливаемой им высокобелковой диеты и массового производства молока.

Транспортировка порой занимает несколько дней, животным не дается ни вода, ни еда, и в грузовике может быть либо ледяной холод, либо чрезвычайная жара. Иногда коровы буквально примерзают к внутренним стенкам грузовика.

Если корова свалилась на пол и не может сама встать и выйти, то ее подвергают удару электрического прута. Если она и после этого не может двинуться, ее выволакивают при помощи цепей, разрывая ее кожу, сухожилия и кости. Этих больных измученных существ не усыпляют, потому, что их рассматривают всего лишь как мясо, которое может быть продано, а усыпленное мертвое тело запрещено разделывать на мясо. Поэтому их волочат на бойную площадку, где их тело разбивают на части, после чего они превращаются в мясной фарш, корм для домашних животных, кожу, желатин, клей, и другие продукты.

Сценарий происходящего на молочных фермах, которые производят так называемые "органические" молочные продукты, не отличается от приведенного выше. За исключением того, что корм коровам дается органический, и существует некоторое ограничение на определенные гормоны и токсины, а также коровам может быть предоставлено немного большая площадь стойла.
Коровы там также отправляются на бойню после нескольких лет эксплуатации , а индустрией руководит все тот же принцип: получение максимума молока при минимальных затратах.




2) Тут мы узнаем о второй возможной дороге для телят, рожденных на молочной ферме: их могут убить вскоре после рождения, если спрос на мясо и на телятину не высок. Реннет из их желудков выскребается и отправляется для производства сыра. Их тела перемалываются на корм животным, а кожа идет на изготовление различных изделий. Иногда коровы, отправляемые на бойню, оказываются все еще беременными. И когда корове вспарывают живот, нерожденные телята выпадают из них, и должны быть убиты отдельно.




3) Третья участь для рожденных на молочной ферме телят - это быть отправленными на аукцион для продажи на производство телятины. Эта учесть может постигнуть как телят мужского так и женского пола, если они не нужны на ферме (это практикуется и на органических фермах).
Те издевательство и пытки, через которые проходят телята, были многократно задокументирован. Их загоняют в тесные ящики и привязывают за шею в возрасте всего в несколько дней. Бедные существа лишены возможности двигаться ради того, чтобы их плоть оставалась как можно "нежнее".
Их содержат в темноте и кормят едой намеренно обедненной железом, чтобы их мясо было белым, что обеспечит ему более высокую цену. Они будут в отчаянии лизать любые металлические предметы, включая гвозди, которые могут достать языком, из-за потребности организма в железе.
Живя в тесноте и темноте они часто также вынуждены находиться в своих собственных испражнениях.
Данные им природой чувства радости и детского озорства убиваются болью и безысходностью их существования. Их жидкая еда наполнена химикатами, медикаментами и антибиотиками, и после трех - четырех месяцев их грузят в транспорт и отправляют на бойню, а оттуда их останки отсылаются на рынки телятины и кожевенные предприятия.


4) Четвертая участь телят с молочной фермы, если они самцы, - аукцион мясного рынка, после чего их будут растить для забоя на говядину. Их еще в совсем юном возрасте подвергнут кастрированию без анестезии. Клеймению, порой многократному, приносящему ожоги 3й степени, и обжиганию рогов.
На откормочных пунктах, сотни-тысячи кастрированных животных будут содержатся в крайней тесноте в течение нескольких месяцев либо совсем без крыши, либо с минимальным покрытием....
.... Это были некоторые выдержки из главы "Порабощение Женственности", книги Уила Татла "Диета для Мира в Мире".

Read more...

Хотите спасти тюленей, дельфинов и китов - становитесь веганами

Какая связь? Интересно, что она довольно четкая.

Самые крупные побоища морских млекопитающих осуществляются рыбаками.

Так, бойня бельков в Канаде проводится силами рыбаков вне рыболовного сезона. И даже более того, она спонсируется правительством, для нее выделяется ледоколы, вертолеты и другие службы, которые стоят бюджету государства огромных средств.

И при всем этом каждый забойщик-рыбак выручает всего около 800-900 долларов за свою жестокую, грязную работу, сопровождающуюся довольно серьезным риском для их собственной жизни.

Почему так заинтересованы рыбаки? Почему заинтересовано правительство? Похоже они ненавидят тюленей и их детенышей.

Несколько лет назад Министр Природных Ресурсов Канады Джон Эффорд высказался, что он желает, чтобы каждый тюлень был убит: "We want those seals taken out. I donot care how they are taken out. Every bloody one of them can be killed..."

Какова же причина такой ненависти? Рыба. Рыболовные флотилии разных стран так истощили мировой океан, что млекопитающие, живущие за счет рыбы, как тюлени, рассматриваются как серьезный соперник рыболовству.

Значит причина - рыба. Рыба. И не только потому, что люди привыкли лакомиться ее плотью.

Многие не осознают, что животных, которых содержат ради молока, яиц, мяса кормят рыбой. И даже для выращивания их растительных кормов зачастую используется удобрение из рыбной муки.

По сообщению Британской Телеграф (The Telegraph) одна треть всей вылавливаемой из океанов и морей рыбы используется для корма с/х животным.

около 100 фунтов живого рыбного веса требуется для производства одного фунта говядины, двести фунтов рыбной муки, используемой в качестве удобрения, производят не больше чем 3 фунта растительного белка, более 50 фунтов рыбы требуется для выращивания одной ... осетрины на рыбной ферме, ...

Отдельно о планктоне.

Им питаются киты. Оказывается на планктон также большой спрос у животноводства. Планктон, криль и другие организмы ежегодно вылавливаются сотнями миллионов тонн из морских вод, чтобы быть переработанными в белковую массу и стать кормом с/х животным. Киты и другие морские существа, питающиеся планктоном, остаются без еды, и вдобавок к этому, правительства многих государств, таких как Япония, Исландия, Норвегия и др, осуществляют правительственную поддержку китобойному промыслу.

И не только тюлени и киты, а также дельфины, морские львы, морские птицы как бакланы - объявляются врагами рыболовства и истребляются в массовом колличестве с поддержки государств и общественных организаций.

Эти и другие данные сообщает д-р Уил Татл в своей книге Диета для мира в мире. Его работа приводит ссылки на источники информации.

Многие из нас уже давно протестуют против бойни бельков, дельфинов и китов. Но мы не осознаем, что корни этого злодейства лежат гораздо глубже, чем мы думаем, и что питаясь продукцией животноводства, которая зависит от рыбных уловов, мы сами являемся причиной истребления морских животных таких как: тюленей, китов, дельфинов, морских птиц и других, которых мы пытаемся защитить.

Read more...

Некоторые привычные блюда, но без животных продуктов (ссылка на книгу онлайн)

Изображение выше является миниатюрным, полностью функционирующим сайтом, а ссылка под ним ведет на сам сайт в натуральную величину. Первый раз загружается не быстро, но затем будет быстрее.

Мини сайт можно увеличить прямо здесь при помощи кнопки браузера View и выбора Zoom In, или Увеличить.

Read more...

C Новым Годом!

Read more...

Planeta Vegano

По следам субботней беседы с испанским активистом Хозе Вайе.

Он упомянул, что отношение к правам животных в Испании меняется. Совсем недавно там было трудно найти людей, обеспокоенных участью животных. Но с каждым годом становится все больше и больше веганов, открываются веганские кампании, магазины.

В Мадриде 2 веганских магазина (может быть и больше, но эти были указаны на сайте веганской обувной компании NEA): Vegan Store и Planeta Vegano , где можно купить все: от веганского корма для кошек и собак до веганского сыра, веганских колбас и веганской обуви. Кеды на фото - один из товаров, которые можно купить в этих магазинах, они произведены португальской компанией NAE - no animal exploitation.

Я поразилась разнообразию (фото ниже - ссылка):

Read more...

Беседа с испанским активистом, основателем группы Igualdad Animal

В субботу на Animal Rights Zone проходила беседа с Хозе Вайе (Jose Valle) - основателем группы Igualdad Animal / Animal Equality. Группа занимается вопросами прав животных с позиции аболиционизма их эксплуатации и антиспесисизма.

Значительную часть работы группы представляет из себя OPEN RESCUE - открытое освобождение животных из мест их эксплуатации и убийства. Группа накопила огромный материал видео и фотосвидетельств происходящего на животноводческих и других предприятиях, эксплуатирующих животных. Этот материал доступен каждому через интернет.

Активисты проникают на животноводческие предприятия (Хозе проник более чем на 200 ферм) и документируют увиденное и все свои действия на видеопленку. Никто не носит масок. Лица и все действия активистов запечетляются на пленке и отчетливо видны. Засняв видеоматериал они выносят с собой животных, плененных на предприятии, тех, которых смогут унести с собой. Затем открыто публикуют видео и указывают имена, проникших на ферму активистов.

Во время беседы Хозе Вайе ответил на вопрос: не подвергают ли они опасности тех животных, которых вынесли (и самих участиков операции), открыто показывая свои лица и называя имена. Ведь зная активистов, можно найти животных и вернуть их владельцу.

Хозе ответил, что они не скрывают своих лиц и имен во время операции ради того, чтобы публика видела то, что они делают.

Во многих странах мира пока зачастую присутствует мнение, что активисты, занимающиеся правами животных, это своего рода террористы, люди, которые носят темную одежду, маски и делают что-то темное, плохое.

Когда же люди сами могут видеть активистов, видят, что они не громят предприятие, не скрывают своих лиц, а также видят то, что происходит на животноводческом предприятии, детально видят действия активистов, видят кого они вынесли, а затем в том же видео видят тех же животных, вынесенных из плена, уже в безопасности, они понимают почему это делается.

После этого у людей труднее вызвать опасение, закрытость и отчуждение по отношению к правам животных и к активистам за права животных.

Что же касается безопасности спасенных животных, то информация об их новом месте пребывания, как объясняет Хозе, никогда не раскрывается. Только несколько человек знают, куда поместили вынесенных животных, и они не раскроют этой информации.

Безопасность же самих участников проникновения на ферму - это залог успеха операции. Ведь если фермер узнает, что на его ферму проникли, то это провал запланированной видеосъемки и высвобождения животных. Поэтому, как пояснил Хозе, каждая операция тщательно готовится, но на случай, если вдруг их обнаружат, то у активистов имеется в запасе выход из ситуации - бегом немедленно покинуть место.

Хозе cчитает, что большинство людей по всему миру в силу своих культурных традиций являются спесисистами, и считают животных менее значимыми существами чем люди, а следовательно их интересы также менее значимыми, и по сему животные могут использоваться людьми для удовлетворения желаний и интересов последних. Степень такого отношения варьирует от страны к стране, а также может варьировать внутри одной страны. Так, когда Хозе жил подалеку от Мадрида, на севере Испании, когда он начал выступать в защиту животных, то резонанс от его действий был гораздо менее заметным, чем когда он перебрался в Мадрид. По сути он и его два единомышленника начали работу с нуля. В Испании практически никто не задумывался о несправедливости по отношению к животным. Сейчас же средства массовой информации в Испании проявляют интерес к правам животных, и по словам Хозе довольно несложно добиться того, чтобы расследования, проведенные их группой, получили отклик в СМИ.

Один из вопросов к Хозе был относительно демонстрации, проведенной в День Прав Животных в Мадриде. Подобная демонстрация была произведена первый раз в 2008 году, когда множество активистов Igualdad Animal, заполнили главную площадь Мадрида, и стояли там без движения в молчании в течение часа, каждый держа труп животного, одного из тех, кого наша цивилизация использует ради своих интересов.

В этом году демонстранты точно также вышли на площадь Мадрида:

По словам одной из участниц беседы на Animal Rights Zone эта демонстрация является ярким и сильным примером non violent vegan education - мирной образовательной веганской работы. Она также спросила о том, какова была реакция публики на демонстрацию.

Хозе ответил, что когда они проводили эту акцию в 2008 году многие свидетели демонстрации плакали. В это время на площади как правило много народа, старики, покупавшие лотерейные билеты, особенно не обращают внимания, но молодые люди и дети проявляют большой интерес.

В этом году демонстрацию осветили средства массовой информации, в процессе чего активисты имели возможность поделиться своими взглядами о спесисизме и веганизме. По истинне их информация стала доступна миллионам.

Хозе отметил, что реакция на демонстрацию говорит о том, что люди могут отнестись к правам животных серьезно. Это то, к чему стремится группа Igualdad Animal. Пока, по словам Хозе Вайе,

в Испании, как и во многих других уголках мира, зачастую люди не относятся серьезно к вопросу прав животных, возможно "lettuce ladies" сыграли в этом не малую роль. Поэтому активисты Igualdad Animal стремятся как можно дальше отойти от такого стереотипа, и привлечь к вопросу справедливости по отношению к животным СЕРЬЕЗНОЕ ВНИМАНИЕ, такое, какое заслуживает этот вопрос.

Выступления, такие как на Мадридской площади, заставили задуматься сотни, тысячи людей, и группа получает многочисленные отклики поддержки и желания присоединиться к их усилиям. Хозе считает, что ситуация с отношением населения к правам животных постепенно меняется. Фото с выступления: http://www.flickr.com/photos/igualdadanimal

Хозе объяснил, что трупы животных для выступления, были добыты активистами с различных предприятий, эксплуатирующих животных.

Другим вопросом, на который отвечал Хозе, был вопрос о перенаселении Земли. Хозе ответил, что он лично считает, что добавлять к уже существующему населению, является ошибкой. Поэтому он в 25 лет подвергся васектомии. И продолжил, что пока публичный разговор на эту тему является своеобразным табу. Хозе не считает, что их группе на данный момент имеет смысл организовывать специальные кампании по этому вопросу, но для активистов за права животных по его мнению имеет смысл не воспроизводить себя.

Хозе считает что порой высказываемое мнение, что якобы те кто за сокращение прироста населения, ненавидят людей, является в корне не правильным. Демографические данные последнего времени вызывают очень серьезные опасения. И если кто-то имеет острую потребность заботиться о другом, то в мире столько нуждающихся: как детей, так и животных, которых нужно спасти и принять в свою семью.

Кроме упомянутых вопросов был затронут вопрос о новом явлении: "гуманных фермах". Хозе и активисты его группы побывали на фермах различного вида: как на фабриках-фермах так и на маркируемых как "гуманные". Он может подтвердить, что все эти фермы являются кошмаром для животных и понятие "улучшенных"- "enriched" ферм является победой для индустрии и для потребителя, желающего продолжать употреблять животные продукты. Единственным способом помочь животным является образование населения в пользу полного отказа от животных продуктов, т.е. перехода на веганство.

Один из участников беседы попросил Хозе дать совет о том, как организовать свою группу и спросил как это сделали Хозе и его единомышленники, и поитересовался что бы они сделали сейчас по-другому, если бы им пришлось начать все с начала.

Хозе ответил, что он считает, что прежде всего нужно посмотреть вокруг, есть ли уже группа разделяющая с данным активистом взгляды на вопрос освобождения животных.

Но если кто-то все же хочет организовать свою группу, то он должен быть реалистичен и честен с самим собой, обдумав сколько энергии и времени он намерен посвятить этому усилию. Организация собственной группы требует огромной серьезности и усилий.

Шарон Нюньез, Хавьер Морено и Хозе Вайе объединили свои усилия в Мадриде 5 лет назад, потому что у них у всех было серьезное намерение работать в пользу освобождения животных. Их работа представляет собой творческий активизм, результат каждодневной работы и обсуждений.

Если бы им пришлось начать все с начала, то Хозе считает, что они бы начали с расследований и open rescue, и избежали бы ошибок, допущенных в этой области ранее. Хозе также бы связался с другими выдающимися активистами в соседних странах, чтобы использовать их опыт. В добавок, он бы умерил свой тон во время обсуждений и дебатов с некоторыми другими людьми. По мнению Хозе одна из главных проблем состоит в том, как мы ведем себя с теми, кто с нами не согласен.

......

Это было краткое изложение беседы с Хозе Вайе, основателем группы Igualdad Animal / Animal Equality

Read more...

Как ни прискорбно, но это правда

В своей последней заметке на блоге Animal Rights: The Abolitionist Approach Гери Франсион комментирует статью Арона Соркина, в которой тот критикует Сару Пейлин (крайне правую представительницу республиканцев) за то, что она убила лося на своем реалити TV шоу. Вернее критикует ответ Сары на многочисленный критицизм, поступивший в ее адрес за убийство лося.

В cвоем ответе на критицизм Сара заявляет, что если кто-то ест мясо и носит кожаную обувь, то тому следует сдержать свое осуждение в отношении убийства ею лося на реалити TV шоу.

Арон Соркин пытается доказать то, что между ношением кожаной обуви/употреблением мяса и убийством ради простого удовольствия есть большая разница.

(Боюсь, я бы тоже наверное рассуждала так в свое время, когда ела животных и носила их продукты: одно дело когда делаешь это ради еды и совсем другое когда просто ради удовольствия. Нам свойственно находить для себя оправдания для своих действий. Чем больше в глубине души мы чувствуем вину - тем более настойчиво пытаемся отстоять свою правоту; примечание GK).

На что проф. Франсион замечает, что он никогда и ни с чем, что сказала Сара Пейлин, не соглашался, за исключением этого ее заявления. Тут он считает, что она права. После чего задает вопрос, который называет риторическим: "почему мы едим мясо и животные продукты?".

И отвечает: "ради того, что мы получаем от них удовольствие".

Продолжая: в этом нет ни малейшей необходимости, нам не нужно есть животные продукты ради здорового образа жизни, и более того, даже медицина, уже в ее основном течении, отмечает, что животные продукты служат причиной серьезных заболеваний.

А экологи признают, что животноводство - это экологический кошмар.

"Факт, что Вы платите кому-то за то, чтобы сделать за Вас грязную работу, не имеет значения". (Гери Франсион адвокат и преподает уголовное право в университете.) "Если вы заплатите кому-то, чтобы убить другого, то попробуйте на суде перенести вину на вашего наемника, пытаясь убедить судью, что наемник получил удовольствие от акта убийства. И Вы услышите решение судьи, что Вы оба равносильно ответственны за убийство."

.....

Гери Франсион предлагает Арону Соркинну стать веганом - "Go Vegan. Это просто, это полезно для вашего здоровья, а главное это морально правильный выбор."

Read more...

"Я перестал быть вором у природы"

работа художника Саида Тахсин(1904-1985)

В октябре 1999 года на аукционе Кристи был продан манускрипт арабского поэта-философа-гуманста аль-Маарри за 42 000 долларов (первоначальная цена была установлена в 24 000).

Аль-Маарри (973-1057), один из величайших арабских поэтов, полное имя которого было Абу-ль-аля-Ахмед ибн Абдулла ибн Сулейман аль- Маарри, родился в городке Маарра, недалеко от Алеппо в Сирии. В возрасте 4х лет из-за осложнений после ветряной оспы будующий поэт ослеп. Когда он вырос, Абу-ль-Али путешествовал по культурным центрам Сирии, изучая хранимые там манускрипты, заучивая их наизусть. Среди других мест молодой Аль-Маарри провел больше года в Багдаде - тогдашнем центре наук и поэзии, после чего вернулся в родной Маарра. Там он создал свой знаменитый сборник поэм "Люзумийят" - "Обязательность Необязательного". В который входит поэма

I No Longer Steal from Nature - Я перестал быть вором у природы.

манускрипт поэта, проданный
на аукционе

Вот ее перевод близкий к тексту английского перевода с арабского:

Ты заражен законом мира и религий
Приди ко мне услышать правды звук

Не справедливо рыбу есть, что отдала тебе вода,
Иль жаждать вкуса плоти животных убиенных,

И бела молока от матерей, что те создали
Для своих детей, а не для знатных дам.

Не повергай в печаль безвинных птиц, крадя их яйца;
Учти, несправедливость - страшнее всяких зол.

Оставь пчеле тот мёд, что добыла она трудом усердным
перелетая от цветка к цветку,
Что собрала не для раздачи иль подарка
И берегла отнюдь не для других.

Я перестал быть вором у природы,
Жалею только,
Что не сделал это до седины волос моих

Английский вариант:
You are diseased in understanding and religion.

Come to me, that you may hear something of sound truth.

Do not unjustly eat fish the water given up,

And do not desire as food the flesh of slaughtered animals,

Or the white milk of mothers who inteded its pure draught

for their young, not noble ladies.

And do not grieve the unsuspecting birds by taking eggs;

for injustice is the worst of crimes.

And spare the honey which the bees get industriously

from floweres of fragrant plants;

For they did not store it that it might belong to others,

Nor did they gather it for bounty and gifts.

I washed my hands of all this; and wish that I

Perceived my way before my hair went gray!

Подобно Вардхамане и Джейнам аль-Маарри верил в бесценность жизни, призывая к тому, чтобы не причинять вреда живым существам, практиковал образ жизни, что мы сейчас зовем веганством: не употреблял животные продукты в пищу, не носил кожу, шерсть. Его обувью были деревянные башмаки.

Свободолюбивые взгляды поэта-гуманиста, в которые входили отношение к религии, социальной справедливости, фальши, лицемерию бесили эстаблишмент, но его не смели трогать из-за известности аль-Маарри и уважения к нему современников.

Read more...

Vegan Лас Вегас

Когда-то давно мой муж и я поехали из Сан Франциско в Лас Вегас. Из всей поездки мне запомнились огни гостиниц, рекламма стейков у входа в казино и рестораны, толпы людей, идущих в эти рестораны. Самым тяжелым воспоминанием были часто встречающиеся грузовики на пути в Лас Вегас, везущие животных, которые станут этими стейками. Когда мы обгоняли один из них, я посмотрела и столкнулась глазами с коровой. До сих пор чувствую эту боль. Представляю страх и мучения этих животных на пути к бойне. Порой перевозка занимает долгое время. Водитель останавливается на ночлег в мотеле, а животные так и остаются привязанными в тесноте грузовика. Я как-то видела это на стоянке одного из мотелей возле Лос Анжелоса.

С тех пор Лас Вегас представляется мне кошмарным местом.

Но вот натолкнулась на интересную новость: один из крупнейших владельцев курортов и казино в Лас Вегасе Стив Винн (Steve Wynn) стал веганом, и все его рестораны будут предлагать в обязательном порядке наряду с обычными веганские блюда. К сожалению рестораны пока не станут чисто веганскими, но веганские меню познакомят приезжающих со словом веган и с тем, что веганская еда становится все популярнее.

Веганы Лас Вегаса весьма воодушевлены таким поворотом: теперь им легче будет убедить друзей, что веганская еда весьма вкусная. Блюда в меню ресторанов Винна довольно изысканные и безусловно заинтересуют посетителей.

Многие надеятся, что инициативу Винна подхватят и другие казино, и будут рекламировать, что у них тоже есть веганские блюда.

По словам самого Стива Винна он стал себя лучше чувствовать и чрезвычайно доволен переменами в своем внешнем виде. Он дал каждому своему сотруднику копию 88 минутного фильма Eating, в котором объясняется почему необходимо перейти на веганскую диету.

Вот слова самого Винна:

"Идея, что нам нужны животные продукты ради их белка является одной из главных конспиративных булшитов (что-то вроде дерьма) исходящих от нашего правительства. Мы вырасли постоянно слыша, что нам надо 4 стакана молока в день для здоровых костей. Это просто идиотизм. Ведь это чистый холестерол".

Read more...

Пятница без меха в Сан Франциско

В пятницу, после дня благодарения, в Сан Франциско, на Юнион Сквер, как обычно состоялась демонстрация против меха. Было много участников: одни залезли в клетки, другие молча держали транспоранты, третьи раздавали листовки.

Интересное наблюдение: люди, которые берут листовки против меха, с таким же интересом берут и веганскую листовку.

Производство меха это неописуемая жестокость. Животные, каждому из которых природой предназначено жить своей собственной жизнью, на зверофермах рождаются для мучительного существования в тесных клетках, как правило на проволочном полу, незащищенные от зноя или холода. Их убивают еще совсем молодыми. Каждое из них испытывает неимоверный страх и боль...

С этим надо бороться и с этим надо покончить.

Но другим животным, которых мы используем для еды, отводится не более легкая участь. Они тоже созданы для собственной жизни, для солнца, запаха трав, луговых просторов. А вместо этого их держат либо в сараях, либо в гигантских комплексах, либо в загонах, за оградами, они не знают истинной свободы и существуют только ради того, чтобы от них была прибыль. Их убивают совсем молодыми. Если на мясо - то как только набирут вес; если это молочные коровы или куры-несушки, то после максимальной эксплуатации - как только спадут надои или уровень кладки яиц - их отправляют на бойню. Эти существа также испытывают неимоверный страх в пути и на бойне, передвигаясь там по конвейеру к своей смерти, слыша и чувствуя смерть своих соплеменников.

Судьба сельскохозяйственных животных не менее печальна чем судьба пушных животных. Поэтому когда мы просим людей не носить мех, давайте попросим их также не употреблять животные продукты. Те, кто сознательно отказывается от меха, обладает способностью понять страдания других. Он может сделать гораздо больше чем просто отказаться от меха. Если мы можем открывать сердца людей, обращать их в веганство, почему ограничиваться только призывами не носить мех?

Создавая впечатление, что якобы быть причиной мучений одних животных более неэтично чем причиной мучений других?

Так повелось. Так делают крупные организации. У них отдельные кампании: каждому типу насилия - своя кампания. А надо ли разграничивать? И как долго это займет, ведь с каждым днем становится все больше типов насилия. Как их всех по одиночке выявить кампаниями?

Если люди берут листовки с более глубоким смыслом, призывающим к веганству, значит они способны открыть свое сердце. Зачем помогать им держать его большей частью закрытым, только приоткрывая для какого-то одного вида сострадания?

Большинство людей не глупые. Они понимают, что мех ничем не отличается от кожи, или от употребления мяса. А некоторые даже сознают, что это также не отличается от употребления яиц и молока или ношения шерсти. Мы можем прекрасно выжить без чужого меха ( украденного у кого-то, что стоило тому существу жизни). Мы также можем жить без животных продуктов (украденных у других существ, что стоит им их жизни) И более того, в этом случае мы даже выигрываем потому, что животные продукты отнимают у нас здоровье.

Давайте будем откровенны с людьми: мех ничем не хуже мяса, молока, яиц, шерсти... и обращаясь к ним с призывом отказаться от меха - тут же добавим: и от других животных продуктов. GO VEGAN! And NOBODY GETS HURT. Становитесь веганами. И все будут целы.

Read more...