Технологии Blogger.

История и эволюция движения за Права Животных



Доктор философии Вилл Таттл (Dr. Will Tuttle) одна из ключевых фигур современного движения за права животных, автор книги The World Peace Diet, поделился с участниками Конференции "Animal Rights 2009" своими исследованиями в области истории и эволюции мирового движения за Права Животных.


Ниже следует изложение его речи: 

"Добрый вечер дорогие друзья активисты. Для меня большая честь иметь возможность поделиться с Вами моим пониманием истории и эволюции движения за Права Животных на конференции, призванной чествовать и пропагандировать эти Права.
Нас всех в этом зале объединяет нечто общее.  Нас всех беспокоят страдания животных, причиняемые им человеком, и мы все работаем в направлении устранения этих страданий.  Но кроме этого мы все подвергаем глубокому сомнению официальную концепцию культуры, внутри которой каждый из нас был рожден.   Это глубокое сомнение и является коренным моментом нашего движения.  Согласно официальной концепции животные помещены на Землю для того, чтобы люди могли их использовать в своих интересах, и что жестокость, как часть процесса их использования,
является вполне приемлемой.

Когда мы бросаем вызов этой официальной точке зрения, мы также подвергаем сомнению структуру власти и мировоззрение этой культуры, а также общепринятую интерпретацию нашей культурой своей собственной истории.  Нам всем известны многочисленные примеры ложных официальных концепций, которые имеют место в настоящее время или имели в прошлом.  Как например: "Если не употреблять мяса, молока и яиц,  человек умрет от белкового дефицита". "Если вода не обогащается фтором, то зубы будут повреждены кариесом", "У животных нет души". "Внешняя политика США нацелена на установление свободы и демократии по всему миру".  "Чтобы быть здоровым надо принимать лекарства и подвергаться прививкам".  И так далее... Корнем движения за права животных является подвержение сомнению официальной концепции на самом ее глубоком уровне.  Поэтому  движение за права животных является серьезной угрозой существующей структуре власти.  По сути, движение за права животных сводится к веганскому образу жизни, сокращающему нашу жестокость по отношению к животным до минимума.  И  мы можем отследить корни нашего движения,  уходящие далеко в историю нашего общества.

Согласно антропологам, около 8-10 тысяч лет назад в районе, где сейчас расположено государство Ирак, люди начали практиковать скотоводство - владение и заточение животных для употребления в пищу - сперва это были козы и овцы, а где-то 2мя тысячами лет позже к ним добавились коровы и другие животные.  
Я считаю, что это быа последняя важнейшая революция в истории нашей культуры, коренным образом изменившая наше общество и нас, людей, рожденных в этой культуре.  
кадр из фильма Home (помещен GK)
Впервые животные стали рассматриваться относительно их товарной пригодности, вместо того, чтобы восприниматься как независимые, полные тайн, наделенные собственным достоинством соседи по Планете.
Эта революция изменила ориентацию ценностей в культуре, выделилась богатая элита, владеющая скотом, как признаком ее состояния.   Произошли первые крупные войны.  И само слово "война", на старом Санскрите “gavyaa", буквально означало:"желание закватить больше скота". Слово капитализм в свою очередь произошло от латинского “capita”- "голова", применительно "голова скота",  и с развитием общества, вовлеченного в военную деятельность,  измеряло богатство элиты, владеющей головами: животными и людьми, захваченными на войне.  Статус женщины систематически снижался,  и в исторический период, имевший место около 3 тысяч лет назад, их стали покупать и продавать как товар. Статус диких животных был снижен до статуса вредителей, так как они могли представлять угрозу "капиталу" скотовладельцев. Наука начала развиваться в направлении поиска методов покорения и подавления животных и природы.  В то же самое время получил развитие престиж мужского пола, как "мачо": укротителя и владельца скота, сильного, не задумывающегося о своих поступках, и способного на крайнюю жестокость по отношению к животным и к соперникам-скотовладельцам.  Эта агрессивная культура воинственно распространилась к востоку от Среднедиземноморья, а затем в Европу и в Америку. Она до сих пор распространяется.  Мы рождены именно в этой культуре, которая основана на тех же принципах и практикует их каждый день.

Исторический период, начавшийся где-то 2500 лет назад, оставил для нас свидетельства первых выступлений заметных общественных деятелей в пользу сострадания к животным и в пользу того, что в наши дни мы бы называли веганизмом.  В Индии два современника: Махавир, признанный учитель традиций Джейн (Jain), и Шакямуни Будда (Shakyamuni Buddha), кого мы знаем из истории как Будда, оба проповедовали в пользу вегетарианской диеты и требовали от своих учеников отказа от владения какими-либо животными, от нанесения вреда животным и от употребления их в пищу.  Обе традиции, традиция Джейн в частности,  заявляют, что они получили начало ранее чем 2500 лет назад, и что практикование образа жизни без насилия последователями религии уходит в историю далеко раньше чем 2500 лет назад.

Это были первые борцы за права животных, о которых мы можем с точностью узнать сегодня. Основой их активизма было учение и понимание АХИМСЫ.  Ахимса это доктрина ненасилия и принятие идеи, что насилие над другими чувствующими существами является не только неэтичным и приносит им страдания, но также неизбежно приносит страдание и бремя тому, кто является источником насилия, а также и самому обществу.  Интересен факт, что обе эти традиции, являющиеся одними из главных духовных традиций, фокусируют свое внимание не столько на велфере животных, сколько на том, что мы бы назвали права животных "animal rights" и освобождение животных "animal liberation".  Ахимса является основой веганизма, стремления сводить жестокость по отношению к чувствующим существам к минимуму путем полного невмешательства в жизнь животных, или минимального вмешательства, и предоставление животным суверенитета и права на собственную жизнь в природе.

Очень важно понять, что владение животными для употребления их  в пищу, является завуалированным ядром, определяющим нашу культуру, и что каждый из нас был или до сих пор подвержен менталитету, диктуемому гастрономическими традициями нашего общества: менталитету доминирования, исключения более слабых из круга сочуствия, снижения значимости других существ, элитизма.  Духовные пророки Индии, с их проповедованием Ахимсы, отвергали и бойкотировали жестокое ядро нашей культуры уже 2500 лет назад, и были самыми первыми веганами, о которых до нас дошли знания.  Они сознательно пытались сократить жестокость по отношению к животным, и передать этот подход другим.  Этот могущественный период нашей культурной эволюции, названный Карлом Яспером Осевое Время "Axial Age", свидетельствовал об одновременном или близком по времени появлении таких этических гигантов как Пифагор,  Гераклит и Сократ в Средиземноморье, Зороастра в Персии, Лао Цзы и Чанг Цзы в Китае, пророка Исайи и других пророков на Ближнем Востоке.  Все они подчеркивали важность сострадания к животным, отказа от принесения животных в жертву, и учили, что жестокость по отношению к животным возвращается бумерангом к самим людям.  Что посеешь то и пожнешь.  Эти идеи распространялись духовными учителями и философами на протяжении столетий,  и к началу Христианской эры Буддистские монахи уже основали духовные центры на Западе дойдя до Англии, в Китае и в Африке, неся с собой принципы ахимсы и веганизма. Вилл Татл поясняет, что в ситуации с древними философами он использует слово "веганизм" а не "вегетарианство" в силу того, что мотивация тех учений соответствовала мотивации веганизма - сведения жестокости к чувствующим существам до минимума.

Со всеми пересекающими друг друга идеями древнего мира, не удивительно, что многие древние летописцы считали, что Иисус Христос и его ученики воздерживались от употребления животной плоти, и до нас дошли документы, что первые Христианские отцы были вегетарианцами и вполне возможно веганами.  Несколькими столетиями позже, когда Христианство стало официальной религией Римской Империи, во времена императора Константина, философия и практика сострадания к животным были жестоко подавлены, и тех, кого подозревали в отказе от мяса, римские воины жестоко пытали и убивали. Практика наказания за сострадание продолжалась несколько столетий и после падения Рима.  В средние века в Европе католики-вегетарианцы, такие как Катары и Богомилы подвергались подавлению и в конечном счете были полностью истреблены церковью.  
Кроме вышеназванных, во времена древнего мира и средневековья существовали еще и другие течения и отдельные личности, пропагандирующие философию ненасилия по отношению к животным: в неоплатонических, герметических, суфистских, иудаистских и христианских религиозных школах.

Во времена Ренессанса и эпохи Возрождения могущество церкви снизилось, и как результат начала развиваться современная наука, но к сожалению это не принесло улучшения судьбе животных, а наоборот дало начало еще более жестокой их эксплуатации ради экспериментов,  развлечений, производства предметов одежды  и конечно еды.  В то время как до этого существовал какой-то канон уважения к животным как творениям Бога, то во времена доминирующего материализма их существование рассматривалось только в качестве товаров и ресурсов в механизме развивающегося индустриализма и в условиях ускоренного роста всеядной популяции человека.  Это продолжается и по сей день и представляет угрозу для всех животных, а также для природы  и самого человечества в силу масштабных разрушений и истребления природы и животного мира.

Пересекающиеся философские течения из разных частей света всегда помогали подвергать сомнению официальную концепцию нашей культуры, и в  19 - 20 веках этому свидетельствовало бурное возрождение вегетарианства и идей защиты животных. Вдохновлением чему в большой степени послужили заново открытые учения, пришедшие с Востока в Европу и в Северную Америку.  Переводы древних Буддистских и Джейновских священных сутр, упанишад и вед, тао те чингов и других Индийских и Китайских текстов, а также обнаружение народностей, процветающих на растительной диете, побудили многих на Западе подвергнуть сомнению принятые в их обществе нормы, основанные на жестокости по отношению к животным.  Слово "вегетарианец" было сформировано в 1980 году вместо старого "Пифагорианец".  Экспериментирование и пропаганда вегетарианства увлекла многих влиятельных авторов, таких как: Шелли, Байрон, Бернард Шоу, Шиллер, Шопенгауэр, Эмерсон, Луиза Мэй Алкот, Уолтер Бесант, Елена Блаватская, Лев Толстой, Ганди и других.  Образовалось и христианское течение, в которое входили несколько глав церквей, таких как: Уильям Каухерд в Англии и его протеже в Америке Уильям Меткалф, который проповедовал сострадание к животным. Эллен Уайт, принадлежащая ветви Адвентисты Седьмого Дня и Чарльз и Мертл Филмор из Христианской Школы Единства (Unity School of Christianity) проповедовали веганство за 40 лет до того, как было сформировано слово "веган".  Им помогала новаторская работа предшествующих им распространителей вегетарианства как Сильвестр Грэм (Graham) - пресбетарианский священник создатель "graham crackers" хлебцев;  Чарлз Уильям Поуст (Post) - основатель фирмы Post, выпускающей зерновые мюсли-сериалы и Келлогг (Kellogg) - основатель зерновых мюсли-сериалов Kellogg.  Их усилиями была развита идея о полезности питания на растительной основе, а также было привлечено внимание к жестокости, вовлеченной в употребление животных продуктов.   Образовались первые общественные организации по защите животных таких как RSPCA, ASPCA, Humane Society.

В 1944 году в Англии Дональд Уатсон укрепил фундамент современного движения за права животных.  Он сформулировал термин "веган" и основал Веганское Общество в Лондоне,  бросив прямой вызов официальной версии нашей культуры и его ядру. Доналд Уатсон определил веганизм как "философию и способ жизни, исключающий на сколько это возможно с практической точки зрения все формы эксплуатации и проявления жестокости по отношению к животным ради употребления их в пищу, изготовления из них одежды и для любых других целей".  Таким образом было рождено веганское движение как манифестация древней и вечной истины Ахимсы, и которое является сердцем движения за права животных.

После этого прошли десятилетия,  было выпущено много книг, опубликовано множество исследований, основаны многочисленные организации и периодические издания, был создан ряд документальных фильмов и сайтов - все в едином усилии человечества сократить жестокость по отношению к животным. В результате всех вышеназванный усилий веганизм и права живоных все больше выходят на центральный план, и движение набирает момент не смотря на гигантское сопротивление всех институтов нашего общества,  на враждебность со стороны наших культурных традиций и на многие другие сложности, вовлеченные в этот процесс. Становится все более очевидным, что наша жестокость по отношению к животным является прямой движущей силой  разрушения окружающей среды, наших физических и психологических болезней,  войн,  голода, неравенства и социальной жестокости,  не говоря уже о том, что эта жестокость не имеет никакого этического оправдания.  Группы и отдельные личности объединяются, чтобы распространять идеи защиты прав животных в различных комбинациях  сфер защиты, в зависимости от того, к чему они более склонны, образуя  таким образом ряд соревнующихся между собой направлений.

Кроме этого выявилась определенная тенденция, особенно среди крупных организаций, проводить кампании совместно с индустриями, эксплуатирующими животных, с целью попытки оказания влияния на эти индустрии и склонения их в сторону сокращения жестокости при производстве их продукции.  Эти кампании может быть и приносят финансовый успех этим зоозащитным организациям, увеличивая приток пожертвований в результате объявления одной "победы" за другой в пользу порабощенных животных, но по иронии, их проведение связано с огромным риском для движения за права животных и для веганизма. По многим причинам.  Одной из них является огромная власть, которой обладает индустрия, способная обернуть кажусиеся победы для животных в свои собственные победы.  Это выбивает почву из под ног движения за освобождение животных, когда мы начинаем обсуждать какой вид забоя является более гуманным.  Потребитель скорее всего будет употреблять больше животных продуктов, если его убеждают, что они являются гуманными.  В результате таких кампаний статус животных как чьей-то собственности еще больше укрепляется.  И как движение мы вместо того, чтобы направлять людей в сторону веганизма, направляем их голосовать на выборах и кошельком в магазинах за жестокость по отношению к животным, маркированную как гуманность.  Это привело к теперешнему состоянию нашего движения,  движения, во многом использованом и подорванном индустриями жестокости.  Это естественно, принимая во внимание ту власть, которой обладает индустрия, и нашу разобщенность в выборе путей, как скорее освободить животных от жестокости человечества.  
Жестокости,  которой животные подвергаются в результате прикрепленного к ним статуса  собственности.
Мы живем в обществе, ядром которого является принцип полного доминирования над животными, и каждый из нас получил это внушение уже с рождения.  Когда мы подвергаем этот принцип сомнению, мы приобщаемся к древнему, пронесенному через столетия, усилию освободить животных, и это суть Ахимсы и веганизма.  Веганское движение (что является более активным синонимом движению за права животных) - это движение за полную трансформацию общества, и в этом его отличие от любого другого социально-освободительного движения.

Общепринятая, рутинная жестокость по отношению к животным ради использования их в пищу, коррумпирует и подрывает нашу исконную мудрость и чувство сострадания, создает условия, в которых открываются пути для других проявлений жестокости к животным, наряду с проявлением доминирующего поведения по отношению к другим людям.  Веганское движение является радикальным в смысле того, что оно направлено в сторону самих корней наших основных проблем, нашей жестокости.  Оно требует от нас, тех, кто выступает за веганизм и за права животных, чтобы мы очистили наше сознание от жестокости и от чувства эксклюзивновности, вложенных в нас нашим обществом.   На что обращали внимание древние учителя, первопрооходцы движения за права животных.  Мы можем эксплуатировать животных, если только мы исключим их из круга нашего сочувствия, и поэтому веганизм в корне противостоит эксклюзивности.  Более того, как веганы мы призваны практиковать включение в круг нашего сочувствия не только животных, но и людей. Веганское движение требует от нас самих стать теми переменами, которые мы хотим видеть вокруг, и относиться ко всем существам, включая наших оппонентов, с уважением.  Это является принципом веганизма и Ахимсы, как она понималась и передавалась из поколения в поколение на протяжении истории.

И в заключении.  Мы живем во время гигантского и углубляющегося кризиса, который дает нам небывалые до этого возможности.  Старое прикрытие все больше и больше cрывается в результате многостороннего кризиса нашего общества.  Все больше и больше людей осознают, что единственный реальный путь для выживания человечества - это переход на веганство.  Вместо того чтобы вести переговоры с индустриями, основанными на жестокости, мы можем обратиться к мудрости тех, кто проложил путь до нас.  Наша сила состоит в способности  сократить спрос на животные продукты путем образования людей и направления их в сторону исключения этих продуктов из употребления.  К счастью мы являемся свидетелями роста и умножения организаций и групп активистов как в своей стране так и по всему миру, пропагандирующих идею веганизма и веганского образа жизни, а также увеличивается колличество религиозных и духовных групп, проводящих ту же идею сострадания.

Это даст возможность продвижению вперед.  Идея Ахимсы и веганизма чрезвычайно могущественны в силу того, что они резонируют с нашей истинной сутью, составляющей желание любить,  творить, чувствовать и сострадать.  Дональд Уатсон и другие начинатели посеяли семена в самую глубь отживающей свое время официальной концепции, которая опутывает и сковывает наше общество и разрушает жизнь на Планете. Если каждый из нас будет поливать эти посеянные семена, а также сажать свои, то вырастет целый сад сострадания, который неизбежно разрушит цепи жестокости и рабства, заложенные в нас.  Люди поймут, что подобно тому как мы поработили животных, мы поработили нас самих.

Веганская революция - революция прав животных - зародилась много веков назад.  Мы вступаем в финальную стадию ее осуществления, это революция доброжелательства, радости, творческого торжества, и она нуждается в каждом из нас! Поэтому присоединяйтесь к этой благородной древней миссии, и вместе мы трансформируем наше общество.  Освободив животных, мы освободим нас самих, и дадим возможность Земле залечить свои раны ради наших детей и детей всех живущих на ней существ.

Тяга к будующему сильнее чем притяжение прошлого.  Будущее будет веганским!

Да здравствует свобода всех существ.  

Спасибо. "

Речь была прочитана на конференции Animal Rights 2009 в Лос Анжелесе 21 июля 2009.
Отдельные группы текста выделены Green Kolibri.

Read more...

Самый популярный 2009


Конкурс журнала VegNews, редакция которого находится в Сан Франциско, призван выбрать самый популярный веганский ресторан, веганский сыр, веганский зефир, веганское молоко, веганское мороженое, веганский корм для собак, магазин веганских товаров, знаменитость-вегана, блог и т.д.


Среди ВЕГАНСКИХ РЕСТОРАНОВ предложены

Millenium, HerbivoreGratitude  -в Сан Франциско


Candle 79 в Нью Йорке, Sublime во Флориде и  другие веганские рестораны Нью Йорка, Лос Анжелоса, Филаделфии...

Отдельно выделена катергория веганского печенья, веганского шоколада и веганского мороженого.  
Кандидатами на лучшее ВЕГАНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ предложены Coconut Bliss ,Purely Decadent Good Karma  - на рисовом молоке, и еще несколько наименований деликатесных веганских мороженых.

Наиболее популярное ВЕГАНСКОЕ МОЛОКО будет выбрано из различных марок на рисовой, овсяной, миндальной, конопляной, соевой основах:  рисовое - Rice Dream, конопляное - Living Harvest Hemp Milk,  миндальное - Almond Breeze  и других.  На конкурс также предложен новый продукт на основе кокосового молока So Delicious Coconut Milk Beverage 

Кажется еще совсем недавно было трудно найти ВЕГАНСКИЙ СЫР с хорошим "сырным" вкусом. Но наконец-то лет 7-8 назад на полках магазинов появился сыр-альтернатива компании Follow Your Heart. Этот продукт вышел с четырьмя различными вкусами: имитирующими сыр Чеддер, Моцареллу, Монтерей Джек и Начос.  Сыр с сырной консистенцией, сырным вкусом и способностью плавиться.  Из натуральных, 100% растительных ингридиентов.  Это был настоящий прорыв.  До этого существовали деликатесные заменители мясных продуктов, йогурта, мороженого.  Единственным неудовлетворенным желанием для тех, кто до перехода на веганство жил всю жизнь на животных продуктах, был сыр.  И вот он появился.

Затем в Америку прибыл Sheese из Шотландии.
  
Компания Sheese зародилась еще в 1988 году, и к настоящему времени она уже предлагает 9 марок твердых веганских сыров и 5 марок мягких веганских кремовых сыров.  
А в последние годы прибавилось еще несколько видов хороших сыров, таких как Teese, произведенный Чикагской соевомолочной фермой- Chicago Soy Dairy, которая также выпускает деликатесное соевое мороженое и веганский зефир


И наконец в список включен совсем новый вид сыра: из СЫРОГО орехового молока. Такой производят некоторые шефы-повара в веганских ресторанах, а сырой ореховый сыр Dr. Cow,  производимый в Бруклине, Нью Йорк, можно купить непосредственно в магазинах, а также через интернет. В нем 100% органические ингридиенты и его вкус соответствует традиционному сырному.   Его делают из конопляных семян, бразильских орехов, макадамии или кэшью, и до поступления в продажу он  выдерживается в течении 3 месяцев.  
Сырые сыры из орехов и семян -последнее слово в кулинарном искусстве и экологически дружелюбном образе жизни.  
Список веганских сыров не ограничивается упомянутыми выше названиями.

Кроме сыров, заменителей мясных продуктов, энергетических батончиков, веганских майонезов и заправок, для голосования также предложены ВЕГАНСКИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ.  Такие как Absolut Vodka 80 Proof, Bacardi Limon Rum, Corona Extra - пиво, производимое в Мексике, и другие напитки.

В список для голосования включены ВЕГАНСКИЕ КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ.  Такие как:
  

Evolution Diet и другие марки.

СРЕДСТВА ДЛЯ УХОДА ЗА ВОЛОСАМИ И КОЖЕЙ  
включают ряд фирм производителей, куда входят: Aubrey Organics  (большинство их продуктов имеют веганский штамп и продаются во многих странах мира, включая Россию),  JASON (веган) и другие веганские средства.

КОСМЕТИКА

ВЕГАНСКАЯ ОБУВЬ ФИРМ: 


В категории ВЕГАНСКИЕ АКСЕССУАРЫ числятся фирмы:
Ecoist, выпаскающая сумки разного назначения из использованных фантиков, журналов, газет

Matt&Nat, чьи веганские сумки предпочитают многие знаменитости;
производитель веганских ремней, ожерелий, футболок из бамтекса (волокна из бамбука и хлопка) канадская компания Truth
Фирма из Колорадо English Retreads с ее стильными галантерейными изделиями (сумки, ремни, ошейники для собак) из резины от старых автомобильных шин.

ЛЮБИМЫЙ ВЕГАНСКИЙ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН или магазин, куда можно прийти и выбрать товар с полок вот некоторые из них:
Micio Mambo (Окланд, Калифорния)

САМЫЙ ДРУЖЕЛЮБНЫЙ ДЛЯ ВЕГАНОВ ГОРОД. В кандидаты предложены
Сан Франциско (Калифорния)
Остин (Техас),
Портлэнд (Орегон)
Лос Анжелес (Калифорния)
Филаделфия (Пенсильвания)
Сиэтл (Вашингтон)
Торонто (канадская провинция Онтарио)

САМАЯ ДРУЖЕЛЮБНАЯ ДЛЯ ВЕГАНОВ ГОСТИНИЦА:

Stanford Inn (Мендосино, Калифорния)

Shady Hollow Inn (Масачусетс)

Deer Run (Флорида)



The Lodge (Гренада)
The White Pig (Вирджиния)

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ ВЕГАНСКОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
Animal Rights Conference (Лос Анжелес и Вашингтон)
Boston Vegetarian Food Festival (Бостон)
Veggie Pride (Нью Йорк)
World Veg Festival (Сан Франциско)
и другие 

ПРИЮТ или ФЕРМА-ПРИЮТ:
Safe Haven Animal Sanctuary
и многие другие

ЛЮБИМАЯ ИЗВЕСТНАЯ ЛИЧНОСТЬ-ВЕГАН
В кандидаты предложены Алисия Силверстоун, конгресмен Деннис Кусинич, актер Кейси Аффлек, актер Форест Уатакер, актриса Наталия Портман, актер Вуди Харелсон, и другие

ЛЮБИМЫЙ МУЗЫКАНТ-ВЕГАН
Брайан Адамс, Фиона Эпл, Моби, Кристи Хайнд, Рассел Симмонз и другие

ЛЮБИМЫЙ СПОРТСМЕН-ВЕГАН
Брендан Брезье
Кат Джонсон
Мак Данзиг
Скотт Джурек

ЛЮБИМЫЙ ВЕГАНСКИЙ САЙТ

ЛЮБИМЫЙ ВЕГАНСКИЙ БЛОГ

ВЕГАНСКИЙ ФОРУМ
compassionatecooks.com
Veganfreak.net 
и другие

ЛЮБИМАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ, 
предложен ряд организаций, включая PCRM, FARM, Friends of Animals,  и другие

ВЕГАНСКИЙ ПОДКАСТ-РАДИО

Read more...

Мы можем спасти мир



" Мы настолько близки к красной черте, что завтра можем проснуться и обнаружить, что уже нечего спасать."

Манека Ганди, бывший министр Индии по охране окружающей среды


ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ЧТО?...


Животноводство производит более 40% газовых эмиссий чем все транспортные средства мира (согласно Комиссии ООН)

______________________


Леса Амазонки ежедневно высвобождают в атмосферу 20 миллиардов тонн пресной воды 

______________________


Вырубание леса за 24 часа выделяет в атмосферу столько углекислого газа СО2, сколько бы выделилось  от авиаперевозки из Лондона в Нью Йорк 8ми миллионов человек.

______________________


Каждую секунду,  разрушается площадь леса, размером в футбольное поле, чтобы произвести 257 котлет-гамбургеров

______________________


Более 90% территории  леса Амазонки, вырубленного с 1970 года, используется для пастбищ с/х животных

______________________


для производства фунта говядины используется 16 фунтов (пшеницы)

______________________


каждые 2-3 секунды от голода умирает один ребенок

______________________


1,2 миллиарда людей страдают от голода

______________________


другие 1,2 миллиарда страдают от ожирения

______________________


ежегодно 760 миллионов тонн зерна скармливается животным на фермах


это в 14 раз превышает колличество зерна, необходимого для прекращения голода среди людей

______________________


зерно, скармливаемое животным на фермах, теряет 90% энергии, вложенной в зерно изначально

______________________


1 гектар земли производит:

 

картофеля, достаточного прокормить 22 человека

риса, достаточного  прокормить 19 человек

баранины (ягнятины) достаточной прокормить 2х человек

говядины - достаточной, чтобы прокормить 1го человека

______________________


1,1 миллиарда людей живут без доступа к чистой питьевой воде


это каждый шестой из нас

______________________


19,737 литров воды требуется для производства 1 фунта говядины


Это колличество воды достаточно для 7 минутного ежедневного душа в течение целого года

______________________


Животноводство в США выбрасывает 86 000 фунтов испражнений в секунду


Это в 130 раз больше чем производит все население Земли

______________________


Во время просмотра Вами этого фильма было вырублено 226 футбольных полей леса...


Убито 2090 коров

9150 свиней

334120 кур

и....

100 детей умерло от голода

________

НО

___

ВЫ ОБЛАДАЕТЕ ВЛАСТЬЮ ОСТАНОВИТЬ ЭТО 

____


Она на вашей тарелке

____


Стань веганом

Go Green

_____


Read more...

Хочу быть веганом, но очень люблю сыр...


Веганы-фрики (Боб и Дженна Торрес) авторы книги "Веган фрик", одноименного блога и радио подкаста получают множество вопросов.  И по их словам одна четверть этих вопросов относится к сыру.  Как избавиться от тяги к нему.

Так, одна девушка из Лас Вегаса написала в комментарии к подкасту, что она старается изо всех сил перейти на веганство, но самым трудным препятствием для нее является любовь к сыру.

Боб в своем ответе на блоге Vegan Freak сообщил, что 2е издание книги "Веган Фрик" включает в себя эту тему.   И вкратце освятил ее на блоге.

Его ответом было:  "Только один путь избавиться от привычки есть сыр: перестать его есть."  Перестать как обрезать.
Вместе с тем, он добавил, что если отказ от животных продуктов в основном не составляет труда, то сыр для довольно многих является сложным моментом.  

Боб пошутил, что порой они с Дженной подумывают открыть круг поддержки. Типа терапийной поддержки отказавшимся от алкоголя "Анонимные Алкоголики",  где бывшие пьяницы делятся с группой сколько дней они продержались "чистыми от алкоголя" - alcohol clean .  Боб и Дженна в своей группе угощали бы пришедших пережженным кофе с соевыми сливками и выслушивали сколько дней члены группы прожили "чистыми от сыра".

Боб признается, что им с Дженной, сперва казалось непонятным, почему именно сыр. Они отказались от животных продуктов сразу.  Перестали их употреблять и все.  А тут такая загадка с сыром.  Но после того, как они прочли о касоморфинах, веществах по свойству сходным с опием, и которые присутствуют в коровьем молоке и соответственно в сыре, они частично нашли объяснение такой тяги к сыру.  Эти касоморфины или пептиды скорее всего играют роль для образования привязанности теленка к матери.  Ведь телята начинают ходить практически сразу после рождения, и чтобы детеныш не потерялся, пептиды являются для него невидимой нитью, связывающей его с мамой.

В наши дни люди употребляют больше коровьего молока чем телята и возможно у них возникает своего рода наркотическая привязанность к молочным продуктам.   Но Боб шутит, что в случае отказа от сыра конечно не будет периода ломки и схваток как при отказе от героина.

В настоящее время проводится изучение влияния этих опийных компонентов на организм человека.  И если подтвердится, что они производят наркотический эффект, тогда ответ на вопрос как избавиться от "любви к сыру" будет однозначным: сразу! Постепенное отучение будет гораздо более сложным.

Боб также приводит следующие факты, связанные с сыром

  • Сыр производится из молока, и молоко с ферм почти всегда содержит гной.  Да, его пастеризуют, но гной все равно остается гноем.  По словам Боба даже если поместить то, что собака сделала по-большому, в автоклав, оно и после стерилизации не вызовет аппетита.
  • Сыры даже не вегетарианская еда.  Во всяком случае большинство из них.  Ведь в них добавляют ренет. Который совсем не является молочным ферментом, как некоторые считают.   Это фермент, находящийся в желудке большинства млекопитающих.  И он прямо с бойни отправляется на сыроварни.  Бывает еще синтетически произведенный вегетарианский ренет, но поди узнай, в какой сыр положили то, что выскребли из желудков забитых животных, а в какой безобидный вегетарианский. Боб комментирует: "ням-ням, содержимое кишок должно здорово сочетатся с гноем!"
  • Кроме того,  чтобы мы могли есть обожаемый нами сыр, кто-то должен произвести для него молоко.  И веганы-фрики не имеют ввиду фермера-скотовода. В данном случае этим кто-то является безымянная дойная корова, у которой вместо имени бирка с номером на ухе.   И возможно радио чип, который помогает рабовладельцу-фермеру прослеживать ее продуктивность, чтобы вовремя отправить ее на бойню, когда надой спадает.  В современных фабриках-фермах эта корова возможно никогда и не выпускается наружу. Ее постоянно искусственно осеменяют, и воруют ее детей сразу после рождения.  Она проживает короткую мучительную жизнь и заканчивает ее гамбургером в каком-нибудь ресторане быстрой пищи.  И все потому, как говорят Дженна и Боб, что "ты не можешь набраться сил отказаться от молока и сыра.  И ты говоришь, что тебя заботит судьба животных?"
  • Сыр не только приносит несчастье коровам.   Он также бедствие для здоровья человека. Даже если учитывать диетические нормы (по жиру и прочему), рекомендуемые государственным органом США,  "на который ты думаешь не оказывает влияние мясо-молочная промышленность? - говорит Боб, и то чашка тертого чеддера  по холестеролу и содиуму на много превышает даже ту дневную норму.

Сыр может быть и обладает хорошим вкусом для того, кто его ест,  но для его употребления, как и любого другого животного продукта, нет хорошей причины.  Он вреден для тебя и вреден для животных, которые производят молоко.  Боб и Дженна приглашают отказавшихся от сыра на свою сессию группы "анонимных сыроедов" (по принципу "анонимных алкоголиков").   Чтобы они за чашкой кофе рассказали сколько дней, недель или месяцев каждый  пробыл "чистым от сыра" - cheese clean.

Read more...

"В жизни все взаимосвязано" - "A Life Connected" - скоро на русском



A Life Connected - В жизни все взаимосвязано.  Так называется фильм, созданный организацией NonviolenceUnited.org
Российские активисты начинают работу над дубляжем фильма.  Вскоре после фестиваля "Голоса за животных!" фильм должен выйти на русском.

О чем этот фильм?
О людях, об их здоровье, о Планете, на которой они живут, об их собратьях по Планете - животных.  О том, как сделать жизнь лучше для всех, как искоренить голод, жестокость по отношению к слабым, остановить разрушение природы, воссоздать гармонию, вернуть дом многочисленным диким животным, вытесненным с мест обитания и обреченных на вымирание. 

Фильм показывает как просто это сделать.  Для этого не нужно ждать пока сменятся коррумпированные правительства, примутся законы, пока создадутся комитеты по спасению Земли, программы по защите природы.  Фильм показывает как сами люди, каждый из нас может начать активно и эффективно действовать, не дожидаясь инструкций свыше или одобрения знакомых и сослуживцев.

Фильм показывает при помощи какого инструмента можно остановить вырубку лесов, трату воды и ресурсов, загрязнение воздуха, рек, морей и океанов, распространение голода по Земле...

Вот только несколько примеров из фильма:


Если веган, тот, кто не использует животные продукты, будет оставлять душ не закрытым 24 часа в сутки 365 дней в году, он все равно не растратит столько воды, сколько тот, кто питается животными продуктами

Для производства литра молока требуется 750 литров воды

Для производства 400 г. мяса - около 10 000 литров воды

Каждый из нас может спасти Земле более 5 миллионов литров воды - ежегодно! 

Для выращивания с/х животных требуется не только огромное колличество воды, требуются также огромные земные просторы.  Для освобождения территорий в пользу животноводства Земля ежегодно теряет миллионы гектаров леса.

Исключив животные продукты из своего образа жизни, один человек каждый год сохраняет Земле целый акр леса, что также равносильно миллионам листов бумаги.

Животные, которых выращивают и убивают для нашей еды, не только потребляют большую часть воды и зерна на Планете, они  переводят большую часть потребленного в испражнения.

Только в США сельскохозяйственные животные производят в 130 раз больше испражнений чем все население Земли
Из их испражнений можно каждые 24 часа выстраивать гигантский город типа Денвера.


И наконец, фильм обращается к вопросу ценности жизни каждого животного. 

 
Мы всегда можем сказать когда животное счастливо, когда грустит...испугано, страдает. Мы знаем, что у каждого животного есть свои предпочтения и привычки.  Это справедливо для всех: для наших домашних друзей, для диких животных, и для тех, кто содержится среди оград ферм и заключен в станки интенсивного животноводства.  
Ценя дружбу друга, получая его любовь и даря любовь, трудно себе представить, если бы это он был одним из тех пленников, подвергаемых насилию.  

Дарить любовь - главное счастье человека.  А  спасая сотни животных ежегодно, каждый веган умножает отдаваемую им любовь многократно.

Мы все созданы для жизни и любви.

Read more...

About This Blog

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP