Человечество поедает Землю?

Vegan Society Великобритании выпустило брошуру Eating the Earth, дающую в деталях картину как человечество разрушает Землю через свою приверженность к употреблению мяса. Даются данные об уничтожении лесов, о загрязнении окружающей среды, об эффективности растительной диеты по сравнению с диетой, основанной на употреблении животных продуктов.

Диаграмма показывает сколько белка можно получить на акр сельскохозяйственной земли от сои, картофеля, пшеницы, риса И ОТ яиц, молока, свинины, говядины. Из нее видно, что на проиводство того же веса белка через животноводство требуется гораздо более широкое использование земной площади.



Брошюру можно скачать по ссылке Eating the Earth