Какой момент в пользу веганизма более существенный?

Этический момент?

Наше собственное здоровье?

Или спасение окружающей среды? - На что важнее акцентировать внимание?

Этот вопрос один из самых частых в почте проф. Франсиона. Его ответом является следующее: как бы ни казались эти аспекты разными, тем не менне между ними нет резких границ.

Так, этический момент означает не участие в эксплуатации и убийстве живых существ, и это тесно связано с приминением духовной концепции не насилия, которая выражается в теории Ахимсы.

Вопросы сохраниения нашего собственного здоровья и среды, в которой мы все живем, также является частью морально/духовного подхода ненасилия.

Мы обязаны сохранять свое собственное здоровье не только из-за себя самих (не причинять ущерб самим себе), но и ради наших близких: людей и животных, которые нас любят, привязаны к нам и которые зависят от нас.

Употребление животных продуктов все больше и больше подкрепляется научными данными как источник нанесения ущерба нашему организму и нашему здоровью.

Подобно этому перед нами стоит моральная ответственность и за непричинение ущерба природному окружению, даже если оно не наделено способностью страдать. Ведь это окружение: вода, воздух, растения являются домом и источником питания для множества чувствующих существ. Поэтому трудно рассматривать окружающую среду как нечуствующую систему. Дерево или трава, не располагают возможностью испытывать страдания, но от их существования зависят сотни чувствующих существ. И все чувствующие существа: как люди, так и животные зависят от здоровья нашей окружающей среды.

Животноводство разрушает ее и уничтожает живых существ, живущих в ней.

Одним из любимых аргументов против веганизма является заявление, что для того, чтобы питаться только растениями, нам придется занимать огромные площади земли под растительные культуры. Этот аргумент не имеет ничего общего с реальностью. На самом деле наоборот: для того, чтобы получить один килограмм мяса или молока нам надо скормить много килограммов растительного корма животному-жертве. Перестав "культивировать" землю, т.е. уничтожать все, что исконно на ней растет, на производство кормов, мы высвободим гигантские площади для возвращения их природе.

Эти мысли проф Франсион выразил в эссе Veganism: Morality, Health, and the Environment

Заканчивается это эссе словами: "если Вы не веган, становитесь им. Это на самом деле просто. Это поможет нашему здоровью. Это поможет нашей Планете. И самое главное, это правильно с этической стороны. Большинство из нас против насилия. Давайте серьезно отнесемся к нашей позиции и сделаем важный шаг в сторону его сокращения начиная с того, что мы кладем в наш желудок и на наше тело.

И помните, это не невозможно: Мир является веганским! Если мы этого хотим."