Vegan Лас Вегас
Когда-то давно мой муж и я поехали из Сан Франциско в Лас Вегас. Из всей поездки мне запомнились огни гостиниц, рекламма стейков у входа в казино и рестораны, толпы людей, идущих в эти рестораны. Самым тяжелым воспоминанием были часто встречающиеся грузовики на пути в Лас Вегас, везущие животных, которые станут этими стейками. Когда мы обгоняли один из них, я посмотрела и столкнулась глазами с коровой. До сих пор чувствую эту боль. Представляю страх и мучения этих животных на пути к бойне. Порой перевозка занимает долгое время. Водитель останавливается на ночлег в мотеле, а животные так и остаются привязанными в тесноте грузовика. Я как-то видела это на стоянке одного из мотелей возле Лос Анжелоса.
С тех пор Лас Вегас представляется мне кошмарным местом.
Но вот натолкнулась на интересную новость: один из крупнейших владельцев курортов и казино в Лас Вегасе Стив Винн (Steve Wynn) стал веганом, и все его рестораны будут предлагать в обязательном порядке наряду с обычными веганские блюда. К сожалению рестораны пока не станут чисто веганскими, но веганские меню познакомят приезжающих со словом веган и с тем, что веганская еда становится все популярнее.
Веганы Лас Вегаса весьма воодушевлены таким поворотом: теперь им легче будет убедить друзей, что веганская еда весьма вкусная. Блюда в меню ресторанов Винна довольно изысканные и безусловно заинтересуют посетителей.
Многие надеятся, что инициативу Винна подхватят и другие казино, и будут рекламировать, что у них тоже есть веганские блюда.
По словам самого Стива Винна он стал себя лучше чувствовать и чрезвычайно доволен переменами в своем внешнем виде. Он дал каждому своему сотруднику копию 88 минутного фильма Eating, в котором объясняется почему необходимо перейти на веганскую диету.
Вот слова самого Винна:
"Идея, что нам нужны животные продукты ради их белка является одной из главных конспиративных булшитов (что-то вроде дерьма) исходящих от нашего правительства. Мы вырасли постоянно слыша, что нам надо 4 стакана молока в день для здоровых костей. Это просто идиотизм. Ведь это чистый холестерол".
