Fox News: дайте повод индюшкам для Благодарения - празднуйте по вегетариански и спасите индюшку
Сегодня в США празднуют День Благодарения. Его отмечают в память сбора первого урожая на Новой Земле переселенцами из Европы. Поначалу яствами на столе были блюда из тыквы и других овощей и зерновых. Постепенно в традицию включили птицу: индюшку. В последние годы индюшка стала центральным и главным мотивом празднования Дня Благодарения (Богу), и миллионы птиц выращиваются ежегодно скоростными темпами, чтобы стать незаменимым "украшением" праздничного стола.
Американцы покупают гигантскую (результат современной "технологии" фабрик-ферм) индюшку, жарят ее, набивают овощами, грибами, хлебными крошками и ставят на почетное место среди остальных блюд.
Большинство не задумывается о том, что испытала птица на пути к своей смерти. Недавнее расследование деятельности крупнейшей компании по производству индюшатины вскрыло ужасающие факты отношения к животным, показало как рабочие бросают птиц и бьют их о стены, бравируют о том, как они могут прыгнуть на птицу так, чтобы у нее выскочили внутренности наружу... Видео документирует обращение с индюшками на Butterball, где птицы подвергаются садистскому издевательству перед тем как их окончательно добивают
Дополнительной традицией (как символ человеческого лицемерия) стало официальное помилование Президентом страны одной индюшки. В этом году помиловали двух индюшек (из 50 миллионов, забиваемых к Дню Благодарения)
Но идея вегетарианского празднования, без убийства невинных птиц, получает все большее и большее понимание и поддержку. Свидетельством того стало опубликование статьи "Дайте повод индюшкам для Благодарения: ВЕГЕТАРИАНСКИЕ АЛЬТЕРНАТЫВЫ ДЛЯ СТОЛА" на сайте самого консервативного канала США Fox News. com.
Главный редактор отдела здоровья доктор Манни Алварез говорит о более гуманных и гораздо более безопасных для здоровья заменителях индюшачьего мяса для праздничного стола. Таких, как например, "Тофурки", сделанных из соевых бобов без ГМО, и которым придана форма птицы. И о том, как они идеально вписываются в окружение из традиционного картофельного пюре с грибным соусом и другими овощными деликатесами.
Доктор Алварез также сообщает о том, что многие, ставшие традиционными блюда для Дня Благодарения, могут быть приготовлены из полностью растительных компонентов: без масла, яиц, молока, но сохранить все вкусовые качества оригинала. Он дает ссылки на магазины, где такие продукты могут быть приобретены.
Замечательна та деталь, что в статье также приводится ссылка на сайт приюта для сельскохозяйственных животных Farm Sanctuary, на страницу, посвященную спасению индюшек Adopt a Turkey, где каждый может спасти птицу, пожертвовав $20, в фонд индюшачьего сектора приюта.
В заключении автор предлагает присоединиться к известным вегетарианцам таким как Гвинет Палтроу, Алисия Силверстоун, Карлос Сантана, Брад Питт и сделать Благодарение центром праздненства.
